一文看懂頭條類型。

團圓暖心窩

紅湯圓是單純溫潤的幸福色,一年一度的冬至,除了人團圓,更要幸福的湯圓暖心窩。

其他

政江號冰果室

剛入夜,適合先到政江號,這裡兼賣多種鹹食,可以先點碗招牌的餛蛋麵(餛飩加蛋的雞絲麵),外加一小碗由老闆自製醬料的甜不辣當晚餐,飽足後再來一碗紅豆花生芝麻湯圓。

這家三十五年的老店,牆上掛著一幅泛黃舊照片,上頭青澀、初來台北的女孩,便是眼前在櫃檯後忙著煮湯圓的李黃菊。她帶領一票娘子軍,為每一碗湯圓加入媽媽的味道,溫熱許多人的心。她的紅豆湯不甜膩,秘訣就在於將紅豆煮熟後,先把顆粒與湯汁分開,紅豆續用糖悶煮,湯汁則保持原味。政江號的鹹湯圓則偏向客家口味,尤其最後提味的那一匙用金勾蝦、乾香菇、紅蔥頭與三層肉爆香翻炒的肉燥,讓人吃了難忘。

地址:台北市金山南路二段一○九號

電話:02-23952109阿猜嬤

您已經是訂戶? 登入
線上+紙本閱讀
全選-未設定時間Paywall P0
  • 全選-未設定時間
查看訂閱方案

你是學生嗎?完成驗證即可享每月$99元優惠

你可能有興趣
#廣編企劃|本質、細節、突破 — 定義當代的品味座標(KPI:458,000)
最新訊息
非會員2-已開始
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容