政江號冰果室
剛入夜,適合先到政江號,這裡兼賣多種鹹食,可以先點碗招牌的餛蛋麵(餛飩加蛋的雞絲麵),外加一小碗由老闆自製醬料的甜不辣當晚餐,飽足後再來一碗紅豆花生芝麻湯圓。
這家三十五年的老店,牆上掛著一幅泛黃舊照片,上頭青澀、初來台北的女孩,便是眼前在櫃檯後忙著煮湯圓的李黃菊。她帶領一票娘子軍,為每一碗湯圓加入媽媽的味道,溫熱許多人的心。她的紅豆湯不甜膩,秘訣就在於將紅豆煮熟後,先把顆粒與湯汁分開,紅豆續用糖悶煮,湯汁則保持原味。政江號的鹹湯圓則偏向客家口味,尤其最後提味的那一匙用金勾蝦、乾香菇、紅蔥頭與三層肉爆香翻炒的肉燥,讓人吃了難忘。
地址:台北市金山南路二段一○九號
電話:02-23952109阿猜嬤
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