台灣巧克力的隱藏優勢 如何能擊敗日本、迎來世界大獎?
有巧克力界奧斯卡之稱的「世界巧克力大獎(International Chocolate Awards,ICA)」今年首度移師亞洲,舉辦亞太區的評審與頒獎典禮,台灣雀屏中選;盛事甫於9月14日落幕。
這些水果買回來別急著放冰箱 小心越冰越容易爛
冰箱可不是萬能保存箱,別急著把買回來的水果通通丟進去,一不小心可是會越冰越容易爛掉。營養師表示,如蘋果、香蕉、梨子、番茄等這類更性水果,不可以在還沒熟時就放進冰箱,否則會抑制水果的呼吸作用,無法好好成熟,使水果增加軟腐機會。
食品轉型 家樂福領先為消費者層層把關
近年連環爆的食安問題,使消費者常常入口不安心,為了讓消費者可以安心享用食品,率先投入「食品轉型」的家樂福,在推動反浪費的續食計畫後,將關心焦點轉至上游生產,今年開始陸續推出非籠飼雞蛋專區與單一牧場鮮乳,便是家樂福希望改變過去不透明、不平等的產業狀態,透過通路力量,支持最上游的生產者可以改變慣性農法,持續投入更為良善的生產方式。
健康建築時代來臨 和築灣岸Villa「健康宅」獨步全台
近十年來,各大企業及建築業無不追求環境永續議題的綠建築熱潮,直到2014年美國國際優良建築協會(IWBI)重新回頭關注居住者的身心靈健康,提出「健康建築」概念引發全球熱議,尤其喚醒建築業者重新關注建築設計是否「以人為本」。業界人士更大膽預測,「健康建築」概念更符合居住者需求,勢必將掀起另一波新建案指標熱潮。 殊不知,台灣自2004年起已陸續出現「健康建築」,幕後推手《和築開發》迄今已推出5座符合「健康建築」概念之建案。2018的最新建案「灣岸Villa」更標榜是台灣首座全方位抗PM2.5的健康宅。
職場3大危機 上班族健康拉警報
台灣每天平均有七成的人會加班,過勞對上班族而言已經成為不得不的選擇了嗎?工時長除了帶來身心上的壓力之外,許多因此被忽略的健康問題,也隨著時間慢慢在日常生活中浮現出來。
晨醒實驗:每天5點起床,我的日子變成這樣
每天早上5點起床是什麼感覺?生活會有什麼改變?比一般人更早起,意味著你可能得需要更早入睡,那得犧牲晚上與朋友們的歡聚時光嗎?線上支付公司DUE 的創辦人約翰‧ 蘭普頓(John Rampton)分享了他的生活實驗:
彭淮南:半世紀如一日的快走人生
清晨4點半,破曉劃開天際黑幕,東方露出魚肚白。20分鐘後,麗水街一棟公寓大門開啟,央行前總裁彭淮南和夫人雙雙身著運動服出現,沿著金華街,穿過新生南路,抵達大安森林公園,進行快走運動。