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買房子不自住、不轉賣 異鄉夫妻延續老紳士、麵攤老闆娘的溫暖相待

隱身台南巷弄的「小轉角」,從前是製粉工廠,歷經近百年的歲月,如今在一對年輕建築師夫妻的努力之下,改造成對社區開放的創意空間。不僅獲得鄰里的喜愛,還吸引成功大學教授來這裡上課,讓以往沉靜的巷弄變得更有人味。

建築-老屋新生-地方創生-台南-巷弄文化-小轉角 和光接物環境建築設計建築師黃介二(左一)和鍾心怡(左二)接手百坪日治木造建築,延續在地記憶。左三為專案經理李宜蓁。圖片來源:王建棟攝
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「台南是老城,有許多鬼神,所以有時候我們不得不相信,冥冥之中的安排,」和光接物環境建築設計的建築師黃介二笑道。他和搭檔同時也是妻子的鍾心怡,兩人都穿單色上衣和球鞋,一身輕便樸素的打扮,笑容和藹。

正午時分,太陽終於露臉,透過屋頂上的開窗照進室內。黃介二說的並非怪談,而是現在身處的日治時期老木造建築,竟然被他們兩個異鄉人接手,至今想來都覺得很像電影情節。

這棟換上新名字「小轉角」的老木造建築,位於台南市中西區開山路的巷弄裡。外觀是整排的木門和鐵皮屋頂,入內卻別有洞天,百坪大的寬敞挑高,光影交錯,陰涼且舒適。

2022年整修開幕後,倏然變成開山路巷內的客廳。舉辦免費參觀的建築展覽和市集,以及手作課程,一連串的活動,讓社區居民,附近南大附小的師生,甚至成大的師生,都走了進來。

「台南雖然很多老屋,但大多數翻新都是為了商業用途,或政府做古蹟修復。像小轉角由建築師主動來做,又以公眾活動為主的,真的很少,」成大建築系副教授黃恩宇指出。

黃恩宇自己非常喜愛這個地方,甚至把學生帶來這裡上設計課。

地方創生-台南-小轉角-日治建築(王建棟攝)地方創生-台南-小轉角-日治建築台南很多老屋,但少有像小轉角,改建後不以營利為目的,只開放公眾活動的共享空間。(和光接物環境建築設計提供)

老紳士房東的簡訊,意外買下一棟房

得到這麼大一塊地,不是賣掉或蓋新房,為什麼黃介二和鍾心怡要這麼做呢?答案是老建築牽起的奇妙緣分。

黃介二和鍾心怡都不是台南人。多年前因為鍾心怡攻讀成大博士班,兩人南下,當時租的房子就在小轉角旁、凃家擁有的透天厝。

「每次見面,老先生總是穿西裝、戴帽子,很有日本紳士的風範,」黃介二回憶過去見到老房東凃秀雄,對方永遠彬彬有禮,而且絕對帶著伴手禮,彷彿朋友而非承租關係。

甚至夫妻倆的女兒上小學,凃秀雄還特地包紅包慶賀。他們為表感激,只要院子的芒果樹結果,就會寄給房東,租處需要修繕處,也會主動修補好,彼此相互信賴。

凃家老早移居北部,捨不得賣起家厝,卻和黃介二與鍾心怡一見投緣。某日黃介二收到凃秀雄的簡訊,希望他們能買下旁邊這片百坪的老建築和土地時,夫妻倆雖驚訝,但還是誠懇地開了一個可負擔的價格。5分鐘後,凃秀雄爽快地回覆「OK。」

地方創生-台南-小轉角-日治建築小轉角前身為錦昌製粉工廠。(王建棟攝)

老建築最初是凃家開設的「錦昌製粉工廠」。早年凃家從澎湖搬來,在這座工廠從事製粉,並出租給鄰居,一個屋頂下養活四個家庭。後來凃家讓給養女范太太和其丈夫經營麵店,經過一甲子,范太太離世,凃家不願隨便轉手,才想交付給具備建築專業的黃介二和鍾心怡。

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「當時剛搬來,人生地不熟,還是麵攤的伯母(范太太)帶我去菜市場買菜,」鍾心怡懷念地說。

再也吃不到范太太煮的好吃乾麵,老建築又交託在自己手上,一開始不知道怎麼辦才好。

但比起轉賣蓋房賺大錢,既然包括夫妻倆和鄰居在內,大家都對這裡有回憶,何不把它延續下去?

人找房,房也找人。事實上,連位在凃家透天厝另一側,夫妻倆開設的和光接物環境建築設計所在的老透天,也是另一位房東看他們懂得愛惜老屋,主動邀請他們承租。

原本只是來念博班,如今事務所也開了,孩子也在當地念書了,從未想到和台南發展出如此緊密的關係,更讓他們重視這份和在地的情誼,以及這次老建築的改造。

地方創生-台南-小轉角-日治建築小轉角成為路巷內的客廳,歡迎大家前往參觀。(王建棟攝)

像巴哈音樂的建築,讓巷弄更有文化

把麵攤的雜物清空、隔板拆除,露出建築本來面目的時候,黃介二和鍾心怡都嚇了一跳,「空間好大啊。」

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他們更新陳舊的木樑,但保留結構原本的樣子;把主建物和倉庫之間的過渡區域打開,用不鏽鋼板做長桌,放高腳椅,鋪碎石,弄出一片綠意盎然的小庭園;在室內設立一道示範說明牆,還原沒有鋼筋混凝土的年代,前人如何取材在地,用五節芒編織做底,覆黏土,再上白灰,做出牆壁。

在和光接物環境設計團隊的努力之下,小轉角終於開張。

「先有身心自在的生活,才有能力帶給別人更好的生活,」負責小轉角活動籌辦的和光接物環境建築設計專案經理李宜蓁說。

黃介二指出,和光接物環境建築設計的名字,取自老子《道德經》的「和其光,同其塵」,亦即與環境和諧共生。台灣對住宅的想像多被建商推出的建案所框架,但其實從住宅到生活都還有更多不同的可能性。他們過去一直以小規模的私人住宅案為主,和不同的業主溝通。

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小轉角是一個契機,可以直接面對大眾,一方面延續對「家」的探討,另一方面傳承米食文化;只要調性相符,也提供租借。不做單一用途,也不以賺錢為最優先的考量,希望空間保有更多的彈性和可能性。

地方創生-台南-小轉角-日治建築造於日治時期的老廠房,許多木頭都已經腐壞,必須卸下來重新修補,最後變成新舊並陳的樣貌。(王建棟攝)

「小轉角提升了巷弄的文化和知識水準,」在這片巷弄內住了50年的鋼琴老師黃麗純分享,當初鄰居都以為要拆除蓋新房子,她來現場卻看見鍾心怡和團隊把木樑小心翼翼地一根一根卸下,因為「木頭舊了,要拆下來修補才行,」讓黃麗純對他們保存老屋的心意印象深刻。

黃麗純形容,建築就是視覺化的音樂,而這裡讓她想起巴哈,沒有一絲多餘裝飾,而且空間比例非常均衡。更重要的是,兩位建築師翻修這棟老房的初心,是「為地方做點什麼,」更讓調性與眾不同,她只要有空一定來參加活動,像建築講座,或做飯糰、插花的課程,都讓她收獲豐富。

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小轉角替台南巷弄創造新的可能性,不僅傳遞了美學和知識,也傳承了人情味。老房東凃秀雄日前已離世,但凃家人現在只要回台南,依舊會來拜訪黃介二和鍾心怡,也非常喜歡老建築美麗重生的現況。

「真的是一個緣分,讓我們可以和大家分享,」黃介二說。這裡未來也會持續照亮巷弄,帶大家發現生活的美好。(責任編輯:宋玟蒨)


Info/小轉角
地址:台南市中西區開山路235巷13號
電話:06-214-1351
臉書:https://www.facebook.com/Artdecorner

地方創生-台南-小轉角-日治建築(王建棟攝)

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