高雄保有陸、海、空軍三軍眷村,也是保留最大面積眷村的城市,一直熱心於眷村主題的帷幄公司張允慧,希望能保留眷村故事,同時也將眷村文化融入現代生活中。但眷村文化具有特殊的時代背景,沒有相關記憶或經驗的民眾需要適度的引導,方能代入當時情境並深入理解。
結合三軍的食衣住行育樂產業,推出眷村有感體驗
為了讓更多民眾能體驗眷村生活,張允慧召集眷村相關的店家,包括在黃埔新村內經營眷村修復空間與三軍文創商品的SOHO工房企業社、專營眷村菜的可可米果文創商記、全台獨家以「成衣印花」為體驗主題的威齊織品科技T 恤手造館、在建築設計中融合文化與人本的吉光室內裝修設計、在左營海軍建業新村內經營依依民宿的玖之壹宅租賃公司、原汁原味體驗眷村生活的老媽寶眷村民宿、岡山空軍樂群村內推廣眷村文史的帷幄公司、經營歷史建築「空軍軍官俱樂部新生社」的梅園企業、岡山豆瓣醬創始品牌明德食品、營運全國唯一懸吊飛機博物館「航空教育展示館」的得意志公司、深耕在地藝文餐飲空間「KCA 岡大匯館」的岡大紅公司、青年返鄉以影像推廣地方文化的墟聲創營公司等,組成「眷戀高雄-陸海空眷村的奇幻之旅」數位群聚,將高雄鳳山陸軍、左營海軍及岡山空軍的眷村及週邊店家串連起來,除了協助大家學習數位知識與技能,也打造共同品牌的介紹網站、建立線上社群,以數位擴大客群,再透過實體走讀,帶領遊客深入體驗眷村文化。

眷村手工菜,解凍文化隔閡
最大眾化的眷村文化,非「吃」莫屬,問起老岡山人記憶中的美味,一定會提起「新生社」外酥內嫩的香酥鴨和軟爛帶Q的紅燒羊肉爐!新生社最早是日治時期的日本海軍航空隊軍官俱樂部,後來成為國軍的空軍軍官俱樂部,幾十年間在地所有婚慶大事都在這裏發生,現在看來老舊的建築,卻累積幾代岡山人的歡笑記憶。代表眷村老味道的還有1950年由空軍士官劉明德在家手工釀造的明德豆瓣醬,是岡山最早的豆瓣醬品牌,岡山羊肉爐的美味它有一份功勞,至今仍是在地人送禮的最佳選擇之一。饅頭塗豆腐乳是眷村獨特吃法,若再配上可可米果文創商記的高粱酒香腸、老罈酸豇豆等,大江南北的美味都到齊。這些老味道原本只有少數的在地人知道,透過群聚共同品牌推廣,吸引各方老饕追搶。

如果想更全面地體驗眷村情懷,還可以住進老媽寶眷村民宿,若碰上果樹結果的時節,還能在左營眷村中摘水果,感受當年眷村孩子成群結隊找鮮果零食的滋味。以往這些別具特色的企業只能以有限的資源維持現況,例如KCA岡大滙館謝武強以前也在粉絲團上PO活動,但曝光與觸及效果不佳,透過眷戀高雄的計畫,學習了數位技能,加上大家互相串聯與合作,增加曝光度與客群;經營航空教育展示館的得意志更趁著疫情沒有遊客時,積極進行數位轉型,透過線上推廣航空教育展示館,儲備疫後遊客回籠的動能;眷戀高雄也推出眷村的AR擴增實境遊戲,讓一般散客即使沒有參與走讀行程,也能自己來尋寶。
群聚成力,擴大客源、豐富產品組合
「我們有不同的產業,不同的亮點,但重點不只是實體的商品,更是服務到人的心裏。」吉光室內裝修設計的吉定安建築師認為眷戀高雄的走讀方案,將眷村環境、建築、故事、美食、手作工坊、文創店家等融合其中,民眾可參加套裝式1至3日的活動安排,團體也可以提出需求、預算與時間,由眷戀高雄來安排行程。
張允慧認為各種客群都適合來眷戀高雄走讀一趟:「對年紀大、有眷村記憶或曾是軍人的民眾來說,來這裏是一種回憶,而對年輕人來說,則是一種特殊懷舊感的新奇體驗。」期待更多人來感受眷村生活,多元化台灣在地文化,永續地方經濟。

|眷戀高雄|
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|群聚夥伴|
帷幄有限公司、明德食品工業(股)公司、岡大紅股份有限公司(KCA岡大滙館)、梅園企業有限公司、得意志股份有限公司、墟聲創營有限公司、威齊織品科技有限公司、工房企業社、可可米果文創商記、吉光室內裝修設計有限公司、玖之壹宅租賃、老媽寶眷村民宿