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哈佛大學醫學院助理教授、布里格罕與女性醫院（Brigham and Women's Hospital）急診醫師蘭蕞（Adaira Landry），與傑佛遜大學（Thomas Jefferson University）急診醫學與放射教授露藝絲（Resa E. Lewiss）表示，急診醫師通常還是會盡力避免跟病人搶販賣機或是一些花生奶油零嘴，但她們依然需要快速補充高營養價值的食物。
身為急診醫師，蘭蕞和露藝絲會使用7種長壽零嘴來保持健康、飽足、整天精力充沛：
1. 堅果
堅果富含蛋白質，而且比肉類更環境友善。
但考慮到熱量和飽和脂肪，請適量食用。太多飽和脂肪可能會使你的壞膽固醇增加。
急診醫師會避免乾燥、加鹽、做成蜜餞的堅果，因為油脂、鹽和糖比身體所需要的還更多。
2. 鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥中最主要的成分是鷹嘴豆，鷹嘴豆富含纖維，也是絕佳的植物性蛋白質來源。鷹嘴豆含有不飽合脂肪，能增加好膽固醇。
