距首爾4小時車程、修行一日才吃得到　法師料理感動Netflix、星級主廚

想坐上她的餐桌可不容易。

你必須先到距離韓國首爾約4小時車程、位於內藏山的白羊寺，誠心禮佛、跪拜、唸經、灑掃、勞動，至少在通鋪度過一宿、體驗一天修行生活後，隔天才「有機會」吃到她做的菜。

（亞洲50佳提供）

即使紐約米其林三星餐廳Le Bernardin主廚希佩特（Eric Ripert）飛越半個地球，想吃，也需如此。

《紐約時報》稱她為「哲學家廚師」、所做的料理是「世界上最珍貴的食物」。然而，她不是廚師也沒開餐廳，為什麼她的料理，能讓人不遠千里不辭辛勞？

世上最珍貴的料理

「我不是廚師，我是個出家人，」個頭嬌小，但聲音洪亮、雙眼有神的正寬法師（Jeong Kwan），穿著一襲灰色袈裟，抖擻介紹自己。

不是斜槓人生的故事。眼前這位在韓國佛教曹溪宗地位崇高的正寬法師，在初春暖陽的高雄，一場鉢盂供養餐會，正色說明，「料理也是修行，我透過料理食物尋求佛法，已經50年了，」她以追求靜心的韓國寺廟料理，與世人分享佛法，希望大家尊敬自然、領悟生命。