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►►完整收錄，2023 天下經濟論壇（CWEF）冬季場 演講精華
20年前我就開始投入「有機」事業，那個時代農民不知道什麼是有機，消費者也不知道，我們走得有點早，路有一點坎坷。
過去我們歷經很多挫折，歸納出三個必須思考的核心價值作為分享。
如何讓有機食品好吃、有人買？
首先是規範與標準，有機農作最重要就是認證，不能有化肥除草機、不能有重金屬在土壤、不能基改，要符合這些有機認證規範及檢測報告，如果沒有認證的基礎規章，要怎麼放上架賣給消費者？
起初市面上沒有認證，我們自己做，每一個類別都自訂內規，直到幾年前歐洲提倡AA（Anti Additive）無食品添加劑，致力推廣在食品內減少使用添加物，以全天然飲食為目標，永豐餘生技也是亞洲拿到最多認證的公司，旗下超過90%的品牌已獲「國際A.A. Clean Label 無添加」的第三方認證。
