搶先孩子到家，用吃飯開話題　劉昭儀：媽媽教我會做飯就能照顧自己

排開工作，和孩子共進晚餐

劉昭儀與羅文嘉在迎來兒女後，為了讓不善表達、個性敏感的女兒羅亦庭多說點話，兩人試了多年後發現，吃東西是讓女兒放鬆的最簡單方法。

夫妻倆過去各自忙於工作，劉昭儀偶爾才下廚，她開始增加在家吃晚飯的頻率，到後來幾乎天天下廚，無論工作多忙，總是趕在孩子進家門前到家。

劉昭儀的母親很有事業心，喜歡在外與朋友相處，從小孤單的她很清楚打開家門時，屋子空無一人的感覺，「回到家如果只有我自己，超寂寞的！」

但也是母親讓她了解食物的重要。小學開始，母親就手把手教她做飯，學會廚房裡的一切事務，弟弟也得學，因為這是能照顧好自己的方式。

「食物跟每個人都很有關係，你一定要會、要懂，」劉昭儀坦言，母親的觀念影響她至今，也是她與兒女透過食物連結的起源。

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因此她更重視象徵家人每日重聚的「晚餐」。她總告訴小孩，當父母坐在餐桌前用餐，就是各自結束一整天工作，享受努力成果的時候。

在羅家餐桌上，兒子羅亦恩是「糾察隊」，規定父母吃飯時得放下手機。

兒子規定：吃飯放下手機

「當我們把某些東西放下，在同一張餐桌是平等的時候，家人的關係會變得比較不一樣，」劉昭儀深知，羅文嘉難免仍有老派爸爸的影子，作為媽媽的她自然而然擔綱調和氣氛的角色，「家長的幽默感滿重要。」

有一次，劉昭儀買了件連帽外套給兒子，但天氣轉熱，就讀國中的羅亦恩又想穿到學校炫耀，雖被劉昭儀制止，出門後卻假借講義沒拿返家，順道帶外套出門。

當天晚餐時，劉昭儀對兒子說，「其實啊，無論我用什麼方法跟你說不用帶外套，你還是會找到理由，這外套就是你的，你愛現可不可以等天冷一點？」她以帶點揶揄的口吻取代指責，也達到了溝通目的。

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《天下》記者到羅浮國小採訪當天，羅亦恩四處擔任小幫手，偶爾搭著媽媽的肩談話或咬耳朵，偶爾打鬧，母子更像是姊弟或朋友。

劉昭儀（右）三天兩頭在臉書分享的便當文，照片都是由兒子羅亦恩（左）掌鏡。（王建棟攝）

不僅母子關係有所改變，羅文嘉也因為劉昭儀對餐桌的重視，調整自己。

他為了陪孩子吃飯，婉拒所有必要工作行程以外的邀約；若真要約吃飯，就約早餐或喝茶。

這其實與他的成長經驗很不同。羅文嘉出身傳統客家家庭，他的父親在餐桌總是一語不發，自顧自地吃完飯就離開餐桌。

但羅文嘉不但全程參與晚飯，還甘於讓兒女一起挖苦他，「這時候我處於不抵抗的狀態，女兒平常說話很謹慎，但只要碰到嗆老爸，反應就變快，我想說好啊！既然這能讓你多講，就多講，也無損我在家裡的地位。」

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劉昭儀始終認為，吃飯應該是開心的，餐桌上的氣氛最重要。夫妻倆也因此練就默契，倘若有一方不斷在餐桌上碎念，另一方得適時踩煞車。

因為知道孩子在餐桌的喜好，如兒子喜歡烤肉的趣味感，劉昭儀偶爾會將做好的料理「假裝」成烤肉，在盤中鋪排生菜點綴，一串串上桌，讓羅亦恩胃口大開。

學校變菜市，現成的話題

花了不少心力打造家中餐桌，劉昭儀最常被問到，職業婦女不見得能天天下廚，該怎麼辦？

「買現成的菜，擺在家裡的盤子，就已經有話題了，這個最簡單，」她說。

劉昭儀更進一步把家中經驗搬到孩子的學校，連結更多家庭的親子關係。

她在四年前當上台北公館國小家長會副會長，開始設計教案，推動食農教育，也號召家長化身菜販，一早在校園穿堂叫賣蔬果。

這座「公館菜市場」每學期登場一次，由劉昭儀與其他家長協力，自各地找來無毒、有機的小農蔬果。

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她會針對該次販售的蔬果提供食譜，讓爸媽和孩子先討論要購買的食材，孩子隔天再帶現金到學校買菜，晚上回家共同備餐。

公館國小家長會長陳穎俐指出，這讓親子之間多了新話題，不再是父母一回家就問功課做了沒？孩子也能自然地分享在學校發生的事。

「在餐桌上跟小孩講話太重要，大人就是要想辦法找到話題，」劉昭儀強調。

公館國小校長許進富觀察，孩子在公館菜市場的學習效益，雖難以用數字堆疊呈現，「可是看到他們的參與過程，上台、叫賣、拉著人去買東西，光是參與的主動性，就知道這是值得做的，」許多孩子如今都願意跟父母一起去買菜。

（王建棟攝）

公館菜市場受到家長支持，且制定出一套流程，即使劉昭儀已離開家長會，仍持續舉辦，甚至由6年級學童試著當老闆，銷售盈餘作為畢業旅行基金。

總是協助公館菜市場運送果菜的羅文嘉，在野百合世代中頭角崢嶸，曾在政壇叱吒風雲，「這幾年我退到第二線，她（劉昭儀）反而有更多空間發揮能力專長，我們的角色開始倒置，我也可以當一個成功女人背後的男人，」曾是民進黨秘書長的他，收起昔日鋒芒。

或許是因為歲月讓想法熟成，現在的劉昭儀更能體會隱藏在食物背後的情感，從中反思生命歷程。

媽媽味泡菜，嘗了想流淚

她的母親善於製作醃漬類料理，但劉昭儀過去總認為這類料理不健康，還要求母親別再做了，長大後才知道這其實有食品科學的根據。

母親逝世後，弟媳曾重現當時的泡菜，但劉昭儀嘗一口就不敢動。

「它讓我想起媽媽，想起以前怎樣嫌棄老媽，老媽仍默默幫我做的身影。最後泡菜就這樣放到壞掉，」她語帶哽咽，一碗舊時泡菜參雜太多的回憶和糾結。

「食物在情感的連結上有很多後座力，日後才會展現，」她說出自己的體會。

在每日的晚餐時光，和丈夫、孩子細細咀嚼過人生，收拾起淚光的劉昭儀，如今終於有勇氣品嘗母親曾有的味道，那是誰也無法取代的滋味。現在的她也承接起，母親為孩子調理記憶的溫暖堡壘。（責任編輯：曹凱婷）

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