永豐餘自創立以來，一直是醣經濟的實踐者，從早期將農業蔗渣製成蔗板、木材邊角料用來造紙、發展全台灣最早的木質素生質能發電，到利用糧食生產過程的副產物-稻稈、麥稈產出秸稈生物漿nPulp，加工製成各式產品（如：DELL電腦使用的包裝緩衝材），再到近年能源轉型，將造紙過程中的製程水用於沼氣發電、製程餘料轉化為SRF固體再生燃料代煤。近百年來，永豐餘逐步發展出五大全循環經濟，成為全球首家紙業獲得國際BS 8001循環經濟認證肯定。
如時至今日，永豐餘進一步以全循環的經驗和技術，協助政府、社區、其他企業，包括農業剩餘物用於再生能源發電、製程廢棄物做成有機質改良土、污水處理潔淨並轉廢為能，以新科技將醣應用在人類的生活裡，發展農業、材料、紡織等各領域的醣經濟產品，朝向低碳、低耗能、以醣代塑目標，實現循環永續。
天下永續會PODCAST專訪永豐餘學院何壽川院長，解開「醣」的神秘面紗，深入淺出分享永豐餘如何以百年累積的醣經濟經驗，做為地球升溫的解方。
