重現牛販生活 復刻農村美好
曾是臺灣三大糧倉的壯圍，在農業時代多是耕種稻田，為了重現外公與舅舅的農村牛販生活，透過宜蘭縣政府地方創生計畫的輔導，沈國源與黃勁凱啟動復養耕牛的大夢，集結老中青三代的團隊智慧，創立「牛頭司耕牛小學堂」，讓耕牛重返農田耕作，用友善農法復育稻田。
無須預約，民眾只要買張門票，就能體驗「犁田體育課」、「哞哞盆栽DIY」、「 牛糞柴燒爆米花」以及「牛糞畫美術課」等永續主題活動，體會阿嬤時代的純樸趣味。「牛頭司耕牛小學堂」正串連觀光與食農教育，復刻農村社會的美好，希望讓牛的歷史與故事重新走入現代人的生活，建構一座寓教於樂的園地。
創造宜蘭斑品牌 實現地產地消
2017年宜蘭縣以壯圍為示範點，推動「活化廢棄魚塭 地方經濟創生」試辦計畫，帶動養殖區創新發展。在海洋大學從事研究工作的何立德接下任務，創造「宜蘭斑」品牌，並發展職人故事館、行動廚房等行銷策略，為養殖業建立直售所，成功推動「地產地消」，幫助漁民把魚貨賣出去，幫助消費者採購在地新鮮魚產，更減少交通運輸，降低碳排放，友善地球環境。
壯圍閒置廢棄的魚塭，過去曾是日本鰻魚養殖的最大產區、創造輝煌養蝦產業，卻因為過度抽取地下水引起海水倒灌、水質鹽化，加上養殖過量的病毒滋生，讓養殖產業沒落。重新啟動的壯圍石斑養殖翻轉過度開發的第一級產業模式，轉型為第六級產業，以體驗經濟取代量產漁獲，成功逆轉氣候變遷與環境衝擊。
復興木業文化 帶動循環經濟
五結鄉屬於平原地形，為了改善洪水氾濫與海水倒灌，宜蘭縣爭取前瞻計畫改建五結防潮閘門，提升冬山河防洪韌性。五結鄉境內的創業家們也發揮創新思維，在不同的產業積極推動永續！年輕師傅林亮勳與李奕德原本是臺北家具公司同事，一同到宜蘭創業，自創品牌「木本位」，透過永續利用林業資源為環保覓得解方。
距離五結不遠處的太平山曾是臺灣三大林場之一，經歷近半世紀禁伐後，林務局開始推廣國產材。「木本位」支持在地林業，向在地專售國產材的板材廠進貨，並開設木工課程，藉由林木循環利用放大環境永續助益，造就環境與人類共榮的生活方式。未來還期待復興五結在地的木業文化，讓樹木成為建築、裝潢、家具等材料，打造龐大產業鏈，推升在地循環經濟產業。
礁溪的農業觀光永續並肩前行
礁溪鄉是臺灣著名的溫泉鄉，持續積極妥善處理廢污水、優化公廁無障礙設施、拓展綠色公共空間，建構優質生活環境與安全、包容、綠色的公共空間，返鄉青年也努力助攻家鄉的永續工程。臺北體院休閒運動管理系畢業的林涵榆，父親過世後接起家業，成為「竹林松杉靈芝農場」第三代掌門人，2013年農場正式取得有機驗證，確保糧食安全，促進永續農業。
在林涵榆堅持有機栽培的用心下，農場以高品質的有機靈芝和新鮮直送的猴頭菇贏得好口碑，她也榮獲2019年百大青農殊榮，並負責多屆 「綠色博覽會」農業實驗學校的「菇菇實驗學校」，還擔任宜蘭縣青農聯誼會副會長，號召青農投入有機農法改變土地，持續擴大影響。
永續宜蘭的SDGs Style在各個鄉鎮綻放著，除了縣政府投入的工程、計畫、建設，扮演著領軍倡議的角色，帶動著永續的大方向，還有無數在地的、返鄉的、移居的人們，鏈結這裡的特色與資源，玩文創、拚觀光、推創生、護生態……，融會傳統與創新，讓熱愛的宜蘭鄉土與家園更樂活、更美好，讓人類、環境與生命物種共存共榮，這樣的故事，不斷進化著、持續發生中！
(宜蘭文化局 廣告)
