百富酒廠是蘇格蘭少數堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠，成立超過百年，酒廠匠人們數十年如一日，將製酒細節代代傳承，專注一心成就最佳威士忌。百富堅信「一心一藝」，唯有專注一心，始夠造就一藝，多年來百富積極在台灣挖掘在地創作者，攜手傾心專注自身領域的創作者，透過獨創和工藝訴說最美好的「一心一藝」。
堅信「一心一藝」 百富精心打造Podcast聲音紀錄片
2022年，百富團隊秉持一心一藝的精神，歷經9個月的規劃，推出全新一季聲音紀錄片「百富 一心一藝 說來聽聽」Podcast，深入創作現場，透過聲音紀實，為聽眾打造更「聲」入其境、親臨創作現場般的感動。
「之所以迸發出Podcast的點子，初衷就是想與更多人分享、訴說一心一藝的故事。」百富品牌大使Daniel沈宇軒說道。他坦言，百富不只製作威士忌堅持一心一藝的精神，就連投入Podcast創作的過程，都以工藝創作的態度面對，講究每一個環節和細節，在現代講求速效、銷售的時代，顯得格外難能可貴。
劇場教父金士傑老師 一心一藝說來聽聽首集現「聲」
「百富一心一藝 說來聽聽Podcast」聲音紀錄片的首集來賓邀請到人稱劇場教父的金士傑老師，他一心一藝投入戲劇40年，從劇場起步，再跨足電視、電影，成就無數美好作品；金士傑最為觀眾所熟知的劇場形象，是舞台劇《暗戀桃花源》中的江濱柳一角，自1986年首演以來，此一角色獲外界盛讚「被下了金士傑魔咒」，無人能出其右。他對於表演藝術的熱愛與成就，在華人世界有目共睹，也完美傳遞了百富一心能夠造就一藝的態度。
「百富團隊第一次與金士傑老師見面時，緊張感就如同小粉絲……」沈宇軒進一步透露。在Podcast中，金士傑老師與百富團隊分享了，這40年來支持他持續向前的初衷和力量；也親自帶領團隊一探劇場人的台下十年功，一起體驗了劇場人基本功的信任遊戲和聲音訓練；從與金士傑老師對話過程中，我們聽見他對戲劇的熱愛，也聽見即便已經是大師級地位、國家文藝獎得主，對於他的表演，他還是不斷突破，只為追求更高的自己。更多精彩的內容，歡迎一「聽」究竟。
百富首席調酒師大衛史都華 60年一心專注，造就百富威士忌之藝
對談中，百富品牌大使Daniel也與我們聊到百富酒廠中「一心一藝」代表人物- 百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart)的故事。今年2022年，是首席調酒師大衛史都華於百富酒廠服務的第60年。穿梭時光回到1962年，大衛史都華加入家族經營的格蘭父子（William Grant & Sons）公司的百富酒廠，開始了他的威士忌旅程，歷經長達12年的學徒歲月後，於1974年成為百富第5代首席調酒師。
大衛最重要的成就之一即是在傳統製酒工藝的基礎上，於1980年代首創「過桶工藝（Cask Finishes）」，以過桶二次熟成，為威士忌增添多一層的風味，其風味層次帶來的味覺體驗是無法被其他技巧取代的。
「百富威士忌酒廠在我心中有一個不可取代的獨特地位，能在百富酒廠工作60年是我非常大的榮幸。創作更美好的威士忌是我熱情之所在，60年來不斷創造和實驗各種風味可能性是我引以為榮的事。我也樂在將我對威士忌的熱忱和知識，傳授給百富實習首席調酒師凱西．麥肯尼（Kelsey McKechnie），這將為百富威士忌持續創造更多傳奇。」大衛史都華的身影，正彰顯了百富與其他威士忌酒廠最大的不同之處──百富威士忌酒廠是全球極少數仍堅持傳統、傳承蘇格蘭最古老製酒工藝的酒廠，百年來，一代代酒廠匠人接棒，演繹日復一日地全心投入，也成就每一瓶頂級威士忌。
