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千個車位停好停滿、住房率9成 兩個男生辦的市集紅到癱瘓交通?

【服務一點訣】近3年,台灣中南部不時見到市集聚集年輕男女,宛如歐美街頭。幕後推手,就是2017年在高雄誕生、以製造三輪餐車起家的La Rue。不管大港開唱、高雄文博會、恆春南國生活節,都有他們的身影。

La Rue-市集-生活節-餐車 La Rue共同創辦人洪健哲(左)與徐榆翔(右),一個會做生意、一個美感獨特,打造全台瘋逛的市集。圖片來源:黃明堂攝
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週六下午兩點,嘉義市體感33°C,曾是日治時期製酒廠的文創園區,卻有一群穿搭簡單、帶有無印風的年輕男女,悠哉閒逛。

遠遠就能看見,園區深處超過10人在等吉拿棒,還有一對情侶從入口處筆直前進,目光鎖定一台油飯單車。一旁,墾丁的老屋計時咖啡廳「伯虎在二樓」正在一個白色小攤位後兜售小糕點,僅在台北有店的韓式炸雞Nene Chicken也以一身黃車現身。

這是嘉義市政府特地請La Rue籌劃的「開嘉」市集。


La Rue文創設計

  • 成立/2017年
  • 創辦人/洪健哲、徐榆翔
  • 員工數/12人
  • 2021年營收/1600萬元
  • 2021年活動總人流/100萬人次

現場120個攤位中,四分之三都不是嘉義在地品牌,就連過半造訪的來客,也都是外地人。這些商家、民眾遠道而來,都是為了參加由La Rue操刀的市集。

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