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只懂手搖飲也OK!茶界小白無痛上手 沖熱水就很Chill

台中新潮茶館兆兆茶苑、留白茶想,外觀具時尚設計感,擺脫傳統茶藝大道理,喝茶就是茶葉沖熱水,即使是只會喝手搖飲的茶道小白,也可以輕鬆品味,感受愉悅的心情。

茶-台中-打卡景點-藝文聚落-審計新村-台灣美術館 台中兆兆茶苑負責人陳宗均(左)是茶二代,但他不講茶道茶藝,希望茶進入人們的生活,得到純粹的快樂。圖片來源:王建棟攝
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金屬桌面的中島、坐於高腳椅品飲的畫面,走進門,「兆兆茶苑」的第一印象,就跟大部份茶藝館的古色古香不同。

兆兆茶苑:不講藝術,只生活

設計以灰冷為主調,側邊打出的間接光、不經意裸露的斑駁牆面,似未雕琢,實則打造成彷彿山洞穴居般的沉穩包覆。乍看讓人以為是藝廊或選品店,也因此吸引各種客群到來。

台中-茶館-兆兆茶苑-審計新村-喝茶兆兆茶苑以斑駁灰冷為空間主調,進入後能靜下來,專注在茶。(王建棟攝)

這正是兆兆茶苑負責人陳宗均特意打造的氛圍,別對茶有刻板印象,「想創造一個沒壓力的空間,讓大家知道,除了茶道茶藝,或者手搖飲以外,喝茶,還有其他的選擇。」

家中在南投霧社擁有茶園,12歲學焙茶、25歲接班的陳宗均,熟悉種茶、製茶、焙茶到賣茶一條龍作業,幾乎跟茶葉一起長大,也對掌握茶性很有自信。

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