步入茶園旁的產業道路，空氣迎來一陣宜人香氣，原來是圍繞在外那排牛樟樹的自然芳香。
好的牛樟樹，生長土壤需濕潤適中、排水良好且坡度平緩；而東方美人茶樹的環境條件要背風地形、紅土土壤等。
一方好水土，養出眼前一片明媚綠意，令人神清氣爽，忍不住讚嘆：難怪能種出好茶。
蟬咬過的，才是寶
清朗環境，茶葉長得健康豐潤，更重要的是吸引了「小綠葉蟬」到來。小綠葉蟬是影響東方美人茶的成敗關鍵，之所以喝起來甜香，是因為茶樹嫩芽被小綠葉蟬咬過。著涎程度愈高、涎仔氣愈醇，茶葉愈香甜。
此時不是採收季節，但位於苗栗三灣的這處茶園，仍可找到多是初夏芒種前出沒的小綠葉蟬叮咬過的茶葉。仔細看葉背葉脈佈滿紅色細絲，看在茶農眼中，都是寶！
台灣茶冠軍徐耀良之子徐維伸指出，小綠葉蟬咬過的嫩葉，大約48至52天後採收，芳香物質最濃郁。但期間不能遇到雨水，否則將影響甜氣。看天吃飯，好茶得來不易。
