台灣最大的拍賣公司、同時也是最大的酒類拍賣公司「羅芙奧藝術集團」2022春季藏酒拍賣中，吸引無數藏家目光的，正是「百富酒廠專區」。
在「淬鍊藝心 百富拍賣會預展」上，羅芙奧藝術集團藏酒部副總經理唐維怡Eva Tang受訪時透露，全球拍賣市場中，百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒第一次全套現身，濃縮了百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart）畢生的製酒經驗，起拍價850萬元，彰顯台灣人的收藏實力不容小覷。
與台灣藝術家攜手，打造「首席調酒師典藏系列」全球唯一的收藏櫃
「在台灣，能收齊全套的藏家，恐怕一隻手數得出來！」百富台灣品牌大使沈宇軒Daniel分析。
「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」是由大衛史都華挑選出他威士忌生涯代表性的25桶原酒，共分5章，每一章推出5支酒款，全球限量50套，在台灣從2016年開始共分成5年，每年推出1章上市，依序為「酒廠的風格」、「橡木桶的影響」、「酒窖管理的秘密」、「期待中的驚喜」及「調酒大師的特權」。
首席調酒師典藏系列珍稀原酒系列縱橫了從1961至2009年的威士忌，年份大約是10年到50年以上，也是百富至今上市年份涵蓋最廣的單一麥芽威士忌系列，每一款都是限量，堪稱威士忌造酒工藝的極致藝術。
2022年9月，是大衛史都華在百富滿一甲子的時刻，這位受人尊崇的當代威士忌大師擁有不凡的歷史定位，裝出的酒款也展現三大收藏價值：第一，刻劃於工藝面的里程碑，大衛史都華引領百富開創「過桶」工藝，不少過桶酒款已經停產；第二，深刻的故事，百富是最擅於說故事的威士忌品牌，不斷以酒廠與當地人文故事為靈感，創作出不同的酒款；第三，高年份，百富保留了許多高年份珍稀藏酒，大衛史都華曾經感慨：「我在一間家族經營的公司工作，而公司願意讓我保留住部分威士忌持續陳年，雖然當年我還不知道未來會怎麼使用，但公司也沒有給我壓力一定得裝瓶販售，我們就讓酒液在酒桶裡慢慢陳年。」
為了這一次拍賣會，百富邀請屢獲國際重要獎項肯定的年輕藝術家范承宗，以「樂章」概念出發，設計全球唯一的「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」全套組胡桃木收藏櫃，身體裡住著老靈魂的范承宗，著迷於挖掘隱藏在傳統器物中「以時間凝結而成的智慧」。針對其最高年份1961單瓶，他也特別設計一款可供藏酒的藝術作品，凸顯百富高年份威士忌的收藏價值。
投資威士忌報酬率驚人，百富亮點拍品展現收藏價值
關於百富的收藏價值，有蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keeper of the Quaich）榮譽的台灣威士忌界意見領袖邱德夫，人稱「威士忌鎮長」受訪時分析，「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」展現大衛史都華有如百科全書般的製酒生涯──各項收藏指標中，除了百富的品牌價值，兼顧了產地（蘇格蘭）、年份與陳年時間（最老為1961）、限量（每一章全球限量50套）、稀有性（首度5章完整呈現）及收藏櫃的設計藝術性。
「淬鍊藝心 百富拍賣會預展」上，除了「百富首席調酒師典藏系列珍稀原酒」，包括完美呈現融合桶工藝的「TUN 1401」、充滿浪漫氣息的「百富16年玫瑰單一麥芽威士忌」以及一瓶難求的「Vintage Cask」等威士忌夢幻逸品，將一一在拍賣會登場，而令唐維怡印象深刻的百富「亮點」，包括The Balvenie 1937 50 Years Old Pure Malt，是1937年蒸餾入桶，於1987年裝瓶，在還是流行調和威士忌的年代，只裝500瓶，為第一版的百富50年；另一瓶是1952年蒸餾、2002年裝瓶的百富單一麥芽威士忌Cask 191，這是百富第一瓶官方正式的50年、全程雪莉桶威士忌熟成，數量僅有裝83瓶，在拍賣市場中十分罕見。
台灣威士忌拍賣成交金額上看億元，5大要點決定收藏
近五、六年來，威士忌在拍賣會上愈來愈受到簇擁，沈宇軒觀察，亞洲不少國家的藏家們，對於威士忌往往一味追求高年分、只看價格，難免有些「炫富」的味道；反觀台灣，有很多願意下功夫研究威士忌的專家，更顯得充滿底蘊，樂於分享、交流威士忌的知識。
根據英國Knight Frank最新公布的奢侈品投資指數（KFLII），2021年第四季創下2018年來最高，觀察年化報酬機會，珍稀威士忌（rare whiskey）最為強勢，10年漲幅達428%，這也讓珍稀威士忌「身價」跟著水漲船高，唐維怡表示，2015年以來，台灣威士忌拍賣成交金額不斷上升，已經從5000萬左右，在去年上看億元之譜。
那麼，一支威士忌值不值得收藏？邱德夫認為，有5大觀察要點：一、區分收藏和投資的價值，並多嘗試各類酒款，確定自己的喜好；二、多研究並放眼全球市場，才能掌握現在及未來的趨勢；三、留意限量與系列酒款；四、保持耐心並好好保存，千萬不要以股市「當沖」的方式操作；五、找誠實可信的管道購買，如大型拍賣場，避免假酒，同時求償有門──今年，百富攜手羅芙奧的「淬鍊藝心 百富拍賣會預展」已經在威士忌迷之間引發討論，百富珍稀原酒又會在落槌時刻寫下多少傳奇？6月3日的拍賣會即將揭曉。
羅芙奧2022 春拍｜尊釀雲集 Finest and Rarest Wine
日期：6月3日(五)14:00 威士忌專場
地點：萬豪酒店3樓博覽廳 (台北市中山區樂群二路199號)
更多資訊請見羅芙奧官網 https://ravenel.com/au/calendar/auction/0819bc00-4a84-4ab5-9b89-d4028efc04b3或聯繫格蘭父子尊榮專線：0800-087- 979 (服務時間：週二～週日上午11:30至晚間08:30) 由專人為您服務。
參與拍賣威士忌，「邱大」提7大指標
1. 產地
2. 品牌
3. 年份與陳年時間
4. 數量
5. 稀有性：完整系列、關廠酒廠
6. 保存狀況：外盒、酒標、液面
7. 設計藝術性
買下珍稀威士忌，拍賣官唐維怡教你如何保存
得標後，在保存這些珍稀威士忌時，唐維怡指出，其實與葡萄酒相比，威士忌相對容易保存，溫差不要太大，要留意的是，如果空氣太乾，軟木篩可能脆裂，絕對不要曬太陽，「當然買下後，一口入喉，還是最好的保存方式啦！」
羅芙奧2022春季拍賣 百富專場創3大佳績
1. 百富拍賣專場締造34項拍品全數拍出白手套紀錄，其中19項拍品超過最高預估價落槌
2. 封面拍品The Balvenie 1952 50 Years Old Cask 191， 經歷多口競價，最終以309.4萬元亮眼成交
3. 全球首度在拍賣會上出現的百富首席調酒師典藏系列一套25瓶，結合藝術家范承宗設計的專屬藏酒藝術品，以1011.5萬元台幣落槌成交
備註：以上價格均含買家服務費。
