天母因氣候溫和環境良好，成為外僑與外國人聚集區域，後來慢慢形成台北具特色的商圈代表，「天母商圈從福林橋下算起，大約有3平方公里，匯聚約2200家店」天母商圈的王合禮執行長說明，商圈範圍內的店家數都是台灣屬一屬二的，居民許多是企業高階主管與公務員，「天母商圈和其他大型商圈最大不同的是，它是社區型的商圈」王執行長說天母人很習慣自給自足，因此近年即使因為未臨捷運線使商圈不復以往熱鬧，天母內的生活市集、百貨公司、餐飲店仍有一定的客量，例如區域內的士東市場不僅是環境乾淨、有冷氣的五星級菜市場，還是近年減塑、節能的模範生，不僅吸引社區的婆婆媽媽，不少年輕人、網紅也喜歡來此找美食打卡；而臨近天母棒球場與大葉高島屋百貨的「天母夢想樂園」更是小朋友的天堂。
針對在地特性，推出轉型方案
「天母人消費力強，對東西挑剔但願意花錢買好品質」熱典興業總經理盧又熏說明在地人消費特性，因此幾年前他從日本留學回國後，用最好的食材和最嚴格的品管，在故鄉開店賣法式甜點，去年又開了以生吐司和起司蛋糕為重點的咖啡廳，盧總經理開玩笑地說咖啡店的裝潢模仿早年天母地區員外的家，有著復古的細緻感，大受文青與在地居民的歡迎，即使平日下午也有不少婆婆媽媽在此聚餐聊天，「我們的客群七至八成是在地人」盧又熏認為只要能說服挑嘴的天母人，確保自家餐點有著一定的品質保證，站穩天母才能放眼全台。
雖然天母的居民習慣在社區裡消費，但在台北市多條捷運線開通後，商圈也慢慢轉型，前二年疫情期間，商圈協助許多店家數位化，導入外送機制、POS系統或線上支付等，還針對在地消費的特性，打造天母商圈的外帶平台，讓店家將原本給外送平台的費用回饋給消費者，消費者只要自己上門領取就能享有20%的優惠，降低天母商圈店家們在疫情期間的衝擊，還做直播、LINE群等，連帶原本不到20名粉絲的商圈Line官方帳號，也快速成長至上萬人，「去年雖然三級警戒，但天母店家關店的幾乎屈指可數，相反的還有新開的店」王合禮在疫情後，覺得除了線上交易，應該再有一些線下的互動交流，帶動外來客到天母來體驗在地氣氛，因此商圈結合在地店家開啟多樣化的手作體驗課程：冰淇淋DIY、日式茶道體驗、湯圓特色體驗、吐司DIY體驗等。
「有小孩後，覺得親子客群很重要」王合禮邀請商圈內的店家，設計手作課程來延長旅客停留消費時間，也增加來客族群的廣度與遊程體驗的深度，「即使商圈內居民非常支持在地店家的生意，長遠來看吸引外來的客人活絡商圈還是很重要」天母積極轉型，除了提供用心安心的商品，其典雅悠然的氣氛更是忙碌生活中的心靈綠洲，有機會一定要來試試看。
香客貢品轉型為最IN手作伴手禮
嘉義新港商圈以上百年的新港奉天宮為中心發展，奉天宮從清朝時期就是台灣南部重要媽祖廟，台灣人進香時習慣購買貢品，因為香客眾多，廟前街道就聚集成市。一百多年前第一代創辦人盧欺頭混合花生糖和麥芽糖創出「老鼠糖」又稱雙仁潤，在新港媽祖廟拜拜時大獲好評，後來這種甜點就成為有名的「新港飴」，經過許多店家及後人不斷改良，有了不同的口味和形式，成為許多人來新港拜拜時一定要買回家的伴手禮。
以香客為主要消費群的新港商圈，也面臨如何增加停留消費時間、建立商圈的品牌故事，因此新港商圈黃靖惠理事長找上熱心支持商圈活動的百年老店金長利老闆娘，推出新港飴製作體驗，遊客從了解新港飴的故事開始，參觀製作工坊，再手作香滑的水果飴，只要30分鐘，參觀者就可以深切感受到五代老店的用心，「幾乎每個人除了自己手作的成品，都還會大包小包地帶走許多不同口味，未來再到新港也會記得百年傳承的故事」老闆娘說一開始規劃手作體驗，需要改變製作流程與環境覺得許多困難點，一旦開始決定行動後就都是小問題了。除了新港飴，商圈內也有鴨肉飯、腳筋飯、臭酸麵都是傳統的好味道，周邊有許多百年老店如製香、釀醬油、做糕餅等店家，下次到新港來玩，拜完媽祖，留下來享用午餐安排在地傳統小吃，慢慢地感受商圈百年文化風貌，再帶包讓人停不了嘴的新港飴當伴手禮喔！
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