蘇格蘭威士忌市場百家爭鳴，以百年傳承為使命的THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，為少數遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠，長久以來有著一代代專精的匠人不懈地堅守崗位，數十年如一日全心投入。百富相信一心堅持，才能夠造就一藝，唯有專注，才能成就最佳的威士忌。堅信「一心一藝」的百富，多年來持續與在地職人合作，邀請更多人認識及看見堅持本心、創作不懈的精神。
在百富大師心藝影像計畫的鏡頭下，雕塑藝術家席時斌訴說專注拆解重組的藝術轉化，如何以一心造就一藝，持續探索美的無限可能。「我的創作方式是一種反覆累積的過程，由細節出發推砌成整體，而整體再拆解出下一個細節，如此循環，讓創作能量生生不息。」不斷挖掘創作的深層可能，挑戰作品與自我的極限，如同席時斌的最新個展《探險》，由日常記憶與奇麗想像交織而成的故事性場景，帶領觀者踏上一場關於探險與未知的華麗奇幻旅程——面對變局與浪潮，唯有敢於探險，不斷把自己和作品「拋光」，才能發現更多新的面向，重新定義世界。
享受控制/失控的平衡，創生新藝術
享受藝術的有機，永遠能不斷解構、轉化的過程，以希臘神話為原型的「銀色至高鳥」洽是最佳見證。「至高鳥」是席時斌2017年的作品，每一片金屬雕塑物件，沒有焊接、不做栓鎖，保有變動的想像，透過多元的建築元素與複雜的幾何圖形，以不鏽鋼材切割成鳥身的各部位，再拼接形塑出一隻展翅飛翔的華麗鳳凰。仔細觀看，「銀色至高鳥」的頭部結合了兔耳、獅子魚鰭與犬齒等多樣構造，綻放出綺麗的花冠，令人駐足而神往。「我很享受『控制』與『失控』的過程，藝術永遠有新的可能，堅持向前，總有新的技術能創生。」就像百富單一麥芽威士忌的製酒過程始終充滿想像，首席調酒師構不同原酒陳年數年後的風味，每一道工法對酒液的影響，憑感官賦予的直覺和多年來的經驗，引出火與瓊漿交融的絕妙風華。
順隨本心的膽識與魄力，為創作旅程專注定錨
朋友眼中的席時斌，作為職業藝術創作者，如何在藝術堅持與商業市場取得平衡，是非常不容易的事。「做你想做的事，那才是受到大眾喜歡的雕塑家席時斌。」與席時斌相識多年的鋼琴調音師李佳祐，從科技工程師大換跑道，正是喜愛藝術的執著，無懼在鋼琴工廠實習的勞苦，正是「順從本心」的發揮。「看見潮流所趨，我是否也要趕一下流行，設定主題、快閃行動……」內心紛亂的時刻，席時斌總能熱愛藝術的朋友身上找到安定的能量，「不要為做而做。所有藝術家追求的，就是心裡的洽當。」
「單純因為喜愛而去創作，大眾必能感受到創作者的專注心意，所有的紛亂與疑惑，不如用最新創作來做最好的解答。」藝術家漫長的創作生涯，有如金屬不斷被時間鍛造、形塑，席時斌認為唯有順應本心，走一條肯定自我價值的工藝之路，正是創作者的膽識與魄力。
「我最好的作品，還沒有出現。」有如《探險》個展從正面觀望彷若鑽石萬花筒，洋溢獨具一格的空間感與戲劇張力，席時斌自我定義的藝術創作也正是如此——「喜歡創作過程的慢慢失控，失控到出現了你沒有預期的東西，但因為你做足了功課準備，所以你知道它會出現。」不斷受時間催生變化的美，永遠有超乎預期的驚喜，就像一場冒險，敢於突破困境！永遠讓自己做足準備、順時應變，堅持初心，這是屬於百富和席時斌的「一心一藝」。
一心一藝影像計畫簡介：
百富以品牌精神「一心一藝」為核心，繼暑期推出一系列創作者線上講堂直播節目後，這次再度攜手三組創作大師打造「百富 大師心藝影像計劃」，由金獎導演－許智彥跨刀執導，採用電影規格的影像製作，通過紀實影像演繹創作大師一心一藝的幕後動容時刻：
在杜篤之的耳朵裡，每一段音效，都是一種說故事的方式。在金獎音效大師杜篤之《因聲音而生的熱忱與感動》，聽見大師「一心」收集聲音的過程，如何走成了40年台灣電影發展史。
傳承台灣國寶世家，霹靂布袋戲第五代傳人黃亮勛《布袋戲世家的傳承與團隊使命》如何在百年傳統中集結多方專業，凝聚眾人一心、匯聚文化一藝，完成布袋戲的傳承與創新。
不斷解構而後重組，如何捕捉創作失控瞬間的驚喜可能？雕塑藝術家席時斌《金屬雕塑工藝美學一睹匠人眼中的藝外世界》，席時斌面對多變浪潮，如何堅持順應本心、專注創作，讓一心造就一藝，成為回應人間的答案。
三位大師心藝影像，已於百富YouTube官方頻道正式上線，敬邀您觀賞大師「一心一藝」的堅持與突破，感受經典不朽的動人故事。
