村上春樹小說愛店！日本頂級超市紀之國屋如何以銅板價賣出高貴感？

「我很喜歡到紀之國屋超市買東西」、「這裡的生菜保鮮期最久。我不知道為什麼。也許他們是在打烊後把生菜全集合起來做特訓吧，就算真的是這樣我也不會太驚訝。」（摘自村上春樹的小說《舞・舞・舞》）

日本小說家村上春樹的作品《舞・舞・舞》裡，多次描寫紀之國屋超市（Kinokuniya），光是生菜的保鮮度，就與眾不同，店裡販售的特製法式奶油麵包、高級燻鮭魚等食材，讓一般人也能做出媲美名店的三明治。

「想買好東西，就要去紀之國屋超市」的高級形象，並非小說裡的虛構情節。現實生活裡，紀之國屋的確是金字塔頂端客層的日常採買首選，也是許多消費者內心的憧憬。

成立於1910年，從日本皇室御用等級的水果店發跡，紀之國屋除了「高級」感，還是日本零售業的先驅者。