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從聯名回歸純粹,為什麼CAFE!N要打造純白旗艦店?

7月初,在台北市中山北路和民權東西路十字交岔口的邊上,悄悄開幕的CAFE!N民權店,以純白色室內空間迅速在網路上引發關注。CAFE!N,logo強調著驚嘆號「!」,象徵不斷帶來驚喜,這次邀請曾參與設計%ARABICA嵐山店的設計師回台操刀,將替民權店帶來什麼魅力?

CAFE!N-朱茂亨-源友企業-咖啡-誠品-二代-%ARABICA-李清志 圖片來源:王建棟
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乍見以為是精品店或時髦藝廊,定睛一瞧,原來是咖啡館。CAFE!N民權店,位於台北市中山北路和民權東西路交叉口的轉角上,低調卻又難以忽視,吸引人們不斷上前探看。

看什麼呢?大片落地玻璃門窗,純白裝潢,懸吊在旋轉樓梯旁、用環保杯架紙板堆疊出的巨型驚嘆號裝置;一樓店面宛如時尚櫥窗,大方宣示不凡品味。

上前詢問手持單眼相機、拚命拍照的女孩,為什麼而來?她說,這家店找旅日設計師操刀,水準媲美日本,來這裡好像出國。再問準備入店的年輕男子,他說自己從事咖啡業,耳聞這裡的裝潢和飲品都厲害;其旁的女顧客也不約而同地表達對空間和餐點的興趣。

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