與世界麵包冠軍陳耀訓的採訪約在7月21日11點半，「我現在有點胃抽筋，」好不容易抽出時間接電話的他，聲音聽起來緊張又難掩興奮，因為1小時後，他將開放今年中秋蛋黃酥的網路訂購系統。「不想讓大家在外面排隊啊，也避免群聚。去年有人前一晚開始排，唉，一定有人生氣，又有代購搶名額，我們都承受很大的壓力。」
前一晚，已有不少網友在粉專求救：必須先加入會員才能訂購的兩階段機制，前置作業的網站掛了，還沒註冊怎麼辦……？「爆掉後關機微調。我們架設5台主機，根本是演唱會的售票規格，」陳耀訓說。
除了加強系統，陳耀訓今年也拉長販售期，從30天增加到43天。但人力畢竟有上限，他無奈表示，蛋黃酥吸引人卻麻煩的地方，是沒辦法機器自動生產，手工包餡才能達到（他的）要求。雖然有10位師傅助陣，但早上還得生產麵包，午後才能進入蛋黃酥模式，產能已超載。
