橘紅色的黃昏，深坑老街口的茄苳老樹笑呵呵，懷抱著一群又一群來品嘗豆腐的遊客。兩層樓房的台式建築下，店家的大鍋中滿是豆腐羹，熱滋滋的冒著金黃而獨特的香氣。
相傳自古以來，深坑水質特優，加上以鹽滷的方式製作豆腐，帶有一股焦味。在這面積二十多平方公里，二萬多人的小鎮上，以豆腐打響了名號。
穿過深坑的景美溪旁，白鷺輕踏，戲水的孩子在媽媽呼喚聲中回家吃晚飯，釣客仍三三兩兩地靜立溪畔等待魚兒上鉤，直到天暗，溪水潺流中又記錄了深坑的一天。
「深坑有過三個春天，茶產、礦業跟老街，」從事木雕藝術與文史工作的林旺說。
