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曹公圳在地的水利重鎮 — 大樹

良好的水質,長出鮮甜的水果, 佛光山在地三十四年, 通往寶剎的道路上,排列著果園和水果攤。

其他

切開丘陵地上綿亙的鳳梨田與荔枝園,台二十一線公路,自北而南貫通斜長的大樹鄉。熟悉當地的人建議,要認識大樹,就得走這條路。

車子沿著公路往北開,見到最多的,就是果園。來得正是時候,鳳梨青色的面孔開始黃亮起來,低低的垂在尖刺錯縱的葉叢下;荔枝花已在枝頭亂燦,再等一等就要掛起鮮紅飽滿的果實。

「包甜」的牌子,像果販的識別記號,儘管書寫流派不同,倒是攤攤皆有。其實,老闆的保證不過是錦上添花,兩旁成片招搖的果園早就做了最好的廣告。

大樹位於高屏溪上游水資源保護區,從清朝台灣最大的水利工程曹公圳在鄉內完工後,就一直是支配水利的重鎮,至今大高雄地區灌溉與飲用水都還是由大樹供應。良好的水質,造就鮮甜的水果,當地水果產銷一直是最重要的經濟活動。

除了大宗批發,最早活絡當地水果產銷的,是大批佛光山的香客。

沿著公路繼續向北,佛光山就在北端的岔路上。當年星雲法師主持的高雄壽山佛學院面臨飽和,正巧一對越南華僑夫婦,求售大樹鄉麻竹園十幾甲山坡地,大師心想「天下名山僧侶多,」就這樣與大樹結下佛緣。

佛光山在地三十四年,絡繹香客帶動地方繁榮。只要四十歲左右的鄉民,小時候都有在路邊擺水果攤的共同記憶。

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「那時真的是怎麼擺,怎麼好賣,」家裡也有荔枝園,負責鄉內觀光導覽的大樹鄉公所社會課長蔣世源回憶。佛光山人潮洶湧,車都要停個二、三公里長,「遊客走路上山,都是邊走邊買,」他說。

「這兒沒有工業污染,有的是好山好水而且佛光普照,對城市人很有吸引力的,」鄉公所秘書林信嘉對訪客打包票。

坐擁世界名寺與高品質的產物,從前大樹鄉民只是自由發展,現在則動起整合規劃的腦筋。

以日本淺草寺商店街為藍本,縣府已著手規劃,從佛光山門連接到台二十一線的老街再造。

此外,鄉裡面很快整理出在地景點製作解說牌,例如日據時代遺留的高屏鐵路大橋,充滿了舊時代的風味,開車經過高屏大橋,遠遠就會被它鐵灰色的形象所吸引。此外荔枝皇后選拔、鳳梨大餐等行銷活動也蓄勢待發。

為了豐富景點內涵,鄉內的觀光規劃也邀請文史工作者加入,將訓練能掌握歷史精神的在地風景解說義工,並規劃導覽出版品。

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這些資料未來還要轉成鄉土教學材料,「不單是推銷大樹鄉,也讓我們的子弟熟悉自己生長的環境,」土生土長的文史工作者柯武村說。

擁有好山好水和盛名遠播的佛光山,儘管大樹鄉民三十年後才懂得將資源整合,但全鄉合作共生的決心,正構築著雄厚的競爭潛力。(陳慧婷)

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特色景點

佛光山

宮廷式的佛教寺院,空間寬敞、明亮而莊嚴,為世界知名的佛教聖地。

由開山宗長星雲法師領導創建,內含大雄寶殿、佛學院、文物展覽館,及信眾休息香房。(陳慧婷)

地址:大樹鄉興田路153號

電話:(07)6561921

網址:www.fgs.org.tw

三和瓦廠

一層樓高的兩座大紅磚窯,四周圍繞著青紅磚瓦蹲踞路邊,以古法燒製的高級磚瓦,見證台灣傳統紅瓦大厝的歷史。

大樹鄉的紅瓦窯,全盛時期有二十幾座,目前僅存三利瓦廠仍在營運,高齡超過九十的兩座磚窯,目前已被列入三級古蹟,少數懂得層窯的當地師傅也被視為稀有資產。(陳慧婷)

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位置:大樹鄉台21線續向北行

特色食物

活魚十三吃

超越一般活魚三吃,斜張橋下的新鮮草魚料理,再給你十種不同選擇,以多變口味吸引各地老饕。一般而言,一條十二斤以上的草魚,才夠做出全套的活魚十三吃,其中以鹽酥魚片及沙鍋魚頭最受好評。根據當地大廚的說法,冬季草魚新鮮味美,最適合品嚐活魚料理。(陳慧婷)

位置:南二高斜張橋下

風土觀測站

位置描述

.西接大社、仁武與鳥松,東以高屏溪與屏東縣九如、屏東市為界

景點

.姑婆寮古厝,古色古香且保存完整的百年古厝群,位於大樹鄉姑山村姑婆寮頂上

.竹寮取水站,抽水機廠房是巴洛克式建築,位於大樹鄉竹寮村高屏溪旁

.高屏鐵路大橋,建於民國三年,曾被譽為東南亞最長的鐵橋,目前已無運輸功用,列為二級古蹟,位於大樹鄉竹寮村

.大非洲野生動物園,號稱是東南亞最大的的鳥園,(07)6518092

鄉鎮特色

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.鳳梨栽種面積在全台名列前茅

.鳳梨罐頭產業在全台名列前茅,更曾是世界第一

.佛光山為世界知名佛教聖地

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