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早上9點，剛開門的Green & Safe門市，整齊排滿的各種生鮮，精神抖擻地向城市打招呼。很快地，「怎麼架上是空的？」「搶不到菜、蔬菜箱也訂不到，怎麼辦？」貨架上陸續出現空蕩畫面。「自從疫情三級警戒以來，門市天天都是這種情景，很快就沒了，」永豐餘生技行銷銷售中心協理許瑛芳說。
13年前，永豐餘生技就開啟有機蔬菜箱送到家的服務，可以說是蔬菜箱業務的始祖級業者。目前共12間Green & Safe實體門市，會員數9.2萬人，黏著度高的忠實顧客約佔5成。
但永豐餘生技董事長何奕佳接受《天下》專訪時說，即使疫情襲擊，每季目標仍要新開一家店。
堅持：持續拓點，以社區小店維繫溫暖
這讓人大感意外。疫情升溫，永豐餘生技整體業績相較去年同期成長2.5倍，其中生鮮類成長4倍。從不同通路的佔比來看，實體店與網路的業績，過去是7比3，近日消長為6比4。即使在實體店，也有近4成的業績來自門市外送服務。當各種實體店舖都受疫情影響，業績慘跌。那為什麼永豐餘生技還要拓展門市？
