我知道，少吃多動是違反人性的。不管是靠運動或控制飲食，減脂真的好辛苦，要是靠想的就能瘦，那有多好？
只能說這世界真是無奇不有， 還真的有科學家用這個概念下去做了一篇研究， 於2019 年發表在《精神科尖端（Frontiers in Psychiatry）》期刊上。
認為吃的是低卡飲食，就能減重？
來自保加利亞的學者招募了14 位肥胖的成年人，分為兩組。根據每個人的身高、體重、年齡、活動量，推算出每日熱量需求，並且將數值告訴每位參加者。
控制組被告知要剛好吃到每日熱量需求，這樣體重就能保持穩定。
但是實驗組的每日所需熱量，被研究者刻意高報了700 大卡，假設原本一天需要2500 大卡的人，會被告知他需要3200 大卡才能維持體重。
簡單來說，兩組人吃的都是熱量均衡的飲食，但只有控制組知道實情。實驗組還以為自己吃的是低熱量減重飲食，只要堅持下去，八週就能瘦六公斤。
除了飲食控制之外，兩組受試者同時接受一週三次的重量訓練指導。過了八週之後，他們的身體發生什麼變化呢？
從圖表可以看出，兩組人都瘦了，但實驗組比控制組多減去了七公斤體重，多減去了2% 的體脂肪。
請記住，不同組別的受試者都吃到每日所需熱量，差別僅在於一組以為這樣吃會瘦，一組以為這樣吃不會瘦。
心裡的預期竟然化為現實，這真是太神奇了！
醫學上心理影響生理的例子並不少見，例如廣為人知的安慰劑效應：只要受試者相信自己接受的是有效治療，即使假的藥丸、亂扎的針灸、甚至假的手術都會有效。
曾有科學文獻指出，藥物30% 的療效都是來自安慰劑效應。
而上述研究是科學家第一次發現，安慰劑效應能加強減重成效。
或者更精確的說，原來讓人正常吃飯也能瘦。
雖說心靈的力量很強大，但這不代表以後可以想吃多少就吃多少。
安慰劑效應能幫助減重，是因為參加者認定自己要變瘦了，所以有意無意之間，做了很多有助於減重的事。舉例來說：
- 我是一個將要變瘦的人，所以我不會吃桌上的甜食。
- 我是一個將要變瘦的人，所以我走樓梯不搭電梯。
- 我快要變瘦了，所以我晚上不喝啤酒，在健身房練得更勤奮。
英文裡的“Self-fulfilling prophecy”（譯：自我應驗的預言），就是在說這個現象：
一個人心裡認定未來會發生的事情，往往就真的會發生。或是我們常聽到的「吸引力法則」、「真心想做一件事，全世界都會來幫你」，都是在描述心理如何影響現實世界。
我看過一些心理學的書籍，談到人有「先畫靶再射箭」的特性──會先在心中建立起自己的形象，再照著這個形象去行動、替自己的行為找理由。例如：
- 因為我是一個勤勞的人，所以我每天六點起床跑步。
- 因為我是某某政黨的支持人，所以他們就算推西瓜出來，我也還是支持。
- 因為我屬於某個群體，所以我要像其他群體成員一樣，穿這類衣服、聽那些音樂、閱聽特定媒體。
因此，這篇研究並不是在於證明吃得多也能瘦，而是告訴我們，人心才是減重成功的關鍵。
Dr.史考特1分鐘小叮嚀
減脂仰賴行為的改變，行為則需要自我身份認同來維持。強化自我意念，對減肥也會有正面增強效果！
（本文摘自三采出版《一分鐘健瘦身教室（2）Dr.史考特的科學增肌減脂全攻略：最新科學研究╳秒懂圖表解析，破解41個健瘦身迷思！》)
