她父親是嘉新水泥創辦人張鈺敏的小兒子張安平，母親是前海基會董事長辜振甫的小女兒辜懷如。兩個台灣經典世家的家學淵源，成就了張倚蘭的品味，也讓她有機會、有條件將台灣飯店的品牌推向國際。
熱愛戶外運動的張倚蘭，總是一身輕裝、平底鞋，長得和張安平很像。在美國衛斯理女子學院念完大學後，一畢業就在《時代》雜誌工作4年，負責行銷，也見識全球生活品味的商業世界，接著到Google新加坡分公司負責財務，直到2016年才回台灣進入雲朗集團。
她回台灣的關鍵，是父親張安平的一句話，「如果可以一起創造一個品牌，價值由我們賦予，對台灣或世界能刻劃出新的意義，那不是很美好？」
《天下雜誌》719期：住進蛋白區！23個房市熱點
本期《天下》雙封面故事，其一是介紹20名啟動變革的未來領袖，他們在各領域發光，卻有個共同特質：利他。其二則在政府積極打炒房的當下，推出最新房價體檢報告，我們發現，年輕人正在逃離台北、住進蛋白區……。
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