南方安逸　幾分慵懶幾分自由

雖然鄰近熱鬧的永康街商圈，隱於巷弄間的「南方安逸」，卻另有一種平靜氛圍。
星期一晚上，週末狂歡後的人群活動力降低，店裡只有坐在吧檯邊，跟老闆隨性聊著的一對熟客。
店內的空間不大，吧檯便佔去五分之一，爵士樂輕輕流動在沉穩溫暖的空氣中。南方安逸，十五年的歷史，已經算得上是間老店了。提到台北市的爵士酒吧，總會有這個名字出現。
初開張時，是一群朋友共同出資，那時常找樂團作現場表演，在安靜的住宅區中顯得太過熱鬧。「警察還曾經衝進來制止呢，」老闆段宜庠笑著回憶。
經歷一段磨合，昔日的經營伙伴漸漸分道揚鑣，目前是段宜庠一個人在打理。
他也曾經出走過。開店開了十年，段宜庠覺得有些倦了，想換個地方生活，便將南方安逸原封不動的頂讓給別人。直到兩年前，接手的人決定歇業，段宜庠接回來後發現，原本從開店以來不曾動過的裝飾物，都被帶走了。
有張鎮店之寶的大海報，拍的是美國紐奧良一家極富盛名的爵士酒吧，客人將小小的空間擠爆，熱烈圍著正在彈鋼琴的黑人樂手。「失去那張海報，蠻難過的，」段宜庠有些落寞地說。
經過大肆翻修，現在店裡的擺設由朋友們從世界各地貢獻，例如老電影海報、歐洲製造的齒輪鐘、還有忘記打哪兒飄洋過海來的貓咪銅偶。彷彿一家店也會隨主人一起成長似的，南方安逸裡，歡樂即興的爵士現場演奏不再，花俏的調酒招式亦不復見，星期日還休息，段宜庠笑稱自己是「酒吧公務員」。
段宜庠找回易手後轉行開計程車的主廚，繼續供應客人口中「應該會賠錢」的中式簡餐。份量夠，食材也新鮮，每天一大早，他會親自到菜市場採購，再交給廚房料理。
「南方安逸」其實是種水果香甜酒的名字，誕生於十九世紀的紐奧良。當初的創店股東中，有人曾跑去紐約學調酒，沒有閒錢享受的求學苦日子裡，總是喝甜甜的南方安逸撫慰心靈，於是立志回台灣後，一定要開家酒吧以此名之。充滿陽光的甜美想望
美國的南方安逸，代表著北部城市人對充滿陽光的繁榮南方，那份甜美的想望；而台北的南方安逸，也有那麼點相似的意味，同時記錄著一段，早已隱於平淡生活間的狂放歲月。
店裡永遠是微微亮的暈黃燈光。其中一面牆上的壁畫，繪著埋在綠色森林中的鋼琴。
這幅畫面，想表達什麼嗎？段宜庠像在回憶好久以前的事般陷入短暫沉思，然後說，可能我們都活在都市叢林中吧。
灰灰的台北天空下，現實或許磨平了當初的豪情壯志，但如果可以找到安然卸下防備的獨處空間，應該還是能聽見心裡低聲吟唱的自由旋律。