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精品永遠是大魚

就算再不景氣,時尚的市場似乎永遠不斷向外擴張,一點兒都不受影響。 它的「抗跌性」為何那麼強?

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二〇〇一年九月十一日的恐怖攻擊,連時尚界都遭重創,百貨公司取消春裝訂單,二〇〇二年紐約時尚週首度被迫取消,LVMH二〇〇一財政年度的淨收入,從前一年的七.二二億歐元,劇跌到-千萬歐元。二〇〇二年終,才見起色,又遭逢不幸:美伊戰爭爆發、亞洲SARS疫情蔓延、日本經濟持續不景氣。精品消費,約有四分之一來自觀光客,因此任何使國際觀光客減少的事件,都會傷害精品業。
精品業是高度國際化的行業,世界各地都有商機:隨著人們日漸富有,生活必需品的支出比例就愈小,精品消費的比重會提高。日本就是個例子——注重流行的日本人,佔了全球精品消費的四分之一。
不久的將來,其他的亞洲國家(特別是中國和印度)將跟上日本的步伐。
中國和印度的人口,合計超過全球的三分之一。歐美名牌現正爭先恐後到北京、上海開設旗鑑店(不過印度還沒開始)根據波士頓顧問公司的估計,中國已佔全球精品市場消費的五%,和後共產主義的俄羅斯比例相當。
所以精品名牌不用擔心市場會萎縮。他們該憂慮的,是市場的變化。
在克利斯汀.迪奧的年代,追求時尚的女仕絕不會將名牌與大眾服飾一起搭配。香奈兒迷也不會做這樣的事。但在今天,時髦的女性完全可以接受這樣的搭配(男性也是,只不過男性僅佔購物人口的四分之一)——香奈兒或普拉逹上衣,配藍色牛仔褲。目前女裝界最熱門的,是Ugg鞋:一種不好看但超級舒服的羊皮靴,原先是澳洲沖浪客上岸後穿的。穿Ugg鞋,搭配任何衣服都無妨。
時尚已經民主化了,過去由精品名牌獨佔的市場,現在面臨低價競爭者的入侵。Gap及瑞典的成衣聯鎖店Hennes & Mauritz,就是著名的例子。H&M已有五十七年的歷史,產品行銷十八個國家。
最引人注目的競爭者,是西班牙的Zara。營運遍及四十六個國家的Zara,將流行週期縮短到幾乎不存在。它擁有二百位設計師,控制從紡織到零售的全部琉程,因此能每週兩次更新六二六家店面的貨品,每三週更換產品線,連最暢銷的貨物都不例外。因此它氷遠有最新鮮的款式,顧客絕對不怕跟不上流行。LVMH、普拉達、亞曼尼或許開始擔心了。
然而,Zara的毛衣或裙子,還是無法和Missoni或D&G的相提並論。只要消費者要求品質,時尚名牌就有存在的價值。儘管全球陸續傳出重大意外事件,似乎還是有許多人負擔得起高昂的價格,讓名牌服裝享有五〇~六〇%的毛利,皮件類更高,達八〇%。
網際網路的發展,對名牌的經營有影響嗎?有些網站推出大打折扣的商品,如bluefly·com ,但名牌自家的網站如果沒有折扣,銷售情況就不好。Salvatore Ferraga1no曾經在LVMH 的eluxury.com 網站販售服裝和配件(在這個網站,迪奧最新的金色肩包,只賣一二八〇美元),但後來退出,因為「我們的顧客不喜歡網路購物,」負責人法羅奇歐.費洛賈蒙表示。
真正會帶動時尚界的新趨勢,是更合身的剪裁。倫敦時尚學院的「駐校企業家」史蘭.谷納特拉克,創辦了人體韻律學公司,利用3D立體掃描,測量出精確的尺寸。倫敦牛津街的百貨公司Selfridges已開始試用這套系統,店員根據量身的資料,建議顧客該試穿哪件衣服。服裝的尺寸,不只各國不同,各家廠牌也不同,所以對製造商及消費者而言,身體韻律學提供的服務,十分受用。
但時尚不能只是一堆尺寸數字。有些設計師主張,時尚不是藝術,而是「設計」,就像建築一樣,有其功能性。但我們認為,最佳的服裝設計師,從Balenciaga到Alexander McQueen,他們的創造力和畫家、雕刻家沒有兩樣,即便從過去汲取靈感,也會加入新的元素。由於服裝設計師處理的媒體是人體,因此時尚絕對是項互動藝術。
但時尚還不是大眾的藝術。時尚民主化及大眾市場的競爭,尚不足以撼動時尚的根基。只要人類仍然欣賞藝術,只要仍有夠多的富人願意購買,時尚精品業仍會蓬勃發展。
讓設計師製做出他們的夢想吧,今天的夢想,將成明日的流行,而在後天就過氣。因此,矛盾永遠存在:流行,根據定義,應該稍縱即逝,但它卻永遠與我們同在。

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