打造台灣普羅旺斯 — 期待健康城市

　環境跟人體健康的關係，就像照鏡子一樣。水、空氣、食物、自然生態，若是愈來愈惡化，代表的也是居住在這個環境中的居民，身體健康會更差。
隨著近八成的世界人口加速往都市集中，製造的各種環境污染，已經成為世界人類的健康隱憂。
因此，這十幾年來，小到家庭、辦公室、學校，大到社區，乃至城市，為了創造一個更適合人居住、更健康的環境，世界各地已經出現了努力的成果。

健康綠建築　省能源又通風

「通風、舒適、健康、省能源，這就是所有綠建築的關鍵，」坐在台北縣三芝鄉自己設計的生態屋中，戴炎輝文教基金會執行長周美惠說。
更健康、充滿陽光和新鮮空氣的室內空間，標榜省能源、省資源、對地球更友善、讓人類更健康，被稱做「永續建築」或是「綠建築」的未來型建築，目前已成為全球先進建築界的關注焦點。
「二十一世紀的建築，應該加個人字邊，變成『健』築︱︱一個健康的生活空間，」成大建築系主任及祐生環控中心系主任江哲銘強調，「自然、通風、日照」是最好的方式。
「台灣應該要思考如何創造適合亞熱帶氣候的健康綠建築，」江哲銘和其他數百名學者正進行一個大規模的研究計劃，希望台灣能為亞熱帶地區（佔全球人口近半數），找到合適的生態建築型式。
在歐美，許多國家已經往前跑了許久。
挪威是其中一個好例子。為期五年的「生態城鄉合作計劃」（Eco-Build），營建業投資六成、政府出資四成，投資近十億台幣要發展結合再生能源、建築、廢棄物管理、市區更新等綠營建，及所需要的各種訓練、管理工具、專家網絡以及各項示範計劃。
在挪威首都奧斯陸，綠建築已經成為顯學，許多建築師都投入了這個領域，在提供給觀光客行程中，甚至包括綠建築一日之旅。
辦公室位在郊區的建築師凱姆，解釋他的一些新建築個案，如何符合健康原則。
一開始，建材就選擇低化學成分的建材，避免如甲醛等有害成分。甲醛是一般烤漆、上光的原料，但是濃度太高，容易使人致癌。二是一定要讓自然光可以照射到屋子內，因為自然光對人體健康極有助益，還要確保新鮮空氣可以進出。為此，員工還要接受訓練，學習如何避免不在使用時把風的流向擋住，及每天必須在哪些時間固定開門幾分鐘。
奧斯陸也努力減少各種的污染源。方便的公共交通提供不開車的誘因，降低了汽車所可能產生的廢氣。走在奧斯陸市區，即使是建築工地，也不會看到塵土飛揚或是各種廢物任置的場景。
當台灣的營建廢土任意丟置，造成巨大的環境問題，在挪威，營建工地的營建廢棄物被妥善地分類回收。挪威永續建築師事務所專案經理巴特帶著近百名來自全世界的建築師和專家們參觀奧斯陸各個完成或在進行的生態城鄉示範點。
巴特指出：「有些地方我們已經可以做到九七％廢棄土回收，八五％使用再生營建資源。」而為了避免塵土製造空氣污染，挪威人也研發新的技術，使所有運廢土的卡車，都很容易地在場區被清洗乾淨才能駛出。

綠色社區　讓人活得舒適

有了較少的污染，下一步就是創造更多綠地，及對各種動植物更友善的生態社區。根據研究，一顆大樹相當於四十噸的冷氣，樹木是城市的呼吸器官，用來清潔空氣，阻擋噪音。聯合國建議，每人平均綠地至少要二十平方公尺，才能達到居民健康的目的。（但台北市平均是三點八平方公尺，台北縣才一點八七平方公尺）
在增加綠地的努力上，美國西岸舊金山灣區是一個例子，包含舊金山、矽谷等在內約一百個城市所組成的灣區，擁有近四百萬英畝的綠帶。以其中一個城市柏克萊為例，柏克萊在一九六○年代，是一個反戰的都市，到了九○年代，當初的反戰青年，很多變成了環保戰士。
過去二十年來，在保存綠地、重建公園的努力上，就頗令人側目，從一九七七年至今，柏克萊的公園面積已經加倍，現在近三百個大大小小的公園中，至少就有三、四十個由人民推動，甚至自己參與建造而成立的公園。他們大多循著居民參與的方式，一步步在社區內營造出綠地。
柏克萊除了創造綠地，也透過許多實際的配套規劃來限制和減少人民使用汽車，以多走路或騎腳踏車，來減少污染，塑造一個更少汽車、更適合居住的生活空間。其中最重要的精神是「讓你開車很不方便 」，做法包括停車費高、停車很不方便、單行道很多，同時設立了全市的腳踏車道、設下路障禁止外車進入等。

德國工業城變綠城

目前被全世界公認是改善空氣污染典範之一的德國工業城司圖加特（Stuttgart），更是以一個城市的規模，來追求更健康的生活空間。
司圖加特是一個擁有二百萬人口的工業城，原本是一個空氣污染嚴重的城市。它的地形跟台北市很像，是一個盆地，很多污染空氣根本就在盆地內出不去。　
經過研究之後，他們採取了一系列措施改善空氣污染。例如，他們發現都市的新鮮空氣大多數是由北方丘陵地飄下來的，因此，政府馬上對該丘陵地採取禁建措施。
另外，將都市內的污染來源，例如焚化爐、發電廠等，統統遷移到下風處，讓污染空氣不會回流到市區。並將所有煙囪全面增建成一六○公尺到一八○公尺高，避免污染沉滯在都市。
同時保留寬一百公尺的連續綠帶，禁止進一步建設。為了利用谷地的地形風，甚至將部份鐵路公路地下化而連結成大規模綠帶。
「善用地形和大氣流，創造出綠色『風道』（新鮮空氣的通道），是其中的核心，」成大建築系教授林憲德指出司圖加特經驗的重點。
一個又一個全新的生活家和創意家，正在全世界用他們讓生活更健康的熱情，發揮創意和想像。

三芝社區變生態家園

台灣也有一些正在萌芽的生態社區。
陽光燦爛，海風徐徐，在三芝白沙灣附近的臨海社區，一群外國人也享受這台灣難得的乾淨海灘，輕鬆地晒著陽光。風不大時，這裡是他們泛舟俱樂部揚帆的地方。清晨或夕陽西下時，社區居民譚瑾會騎著她的馬出來溜馬。
譚瑾，在休閒服裝設計公司學流風擔任研發創意，把自己的家，變成了動物的天堂。從小愛馬的她，將廢棄的房子改成了馬房，養了兩匹馬、兩隻狗、幾隻鵝、一窩免子，外加營救的兩隻果子狸和一隻海鳥。一家族有五戶搬來這裡，譚瑾感恩地表示她八十多歲的老父親，前兩個星期還因肺炎住在榮總病房，「同房三個室友接連病逝，」而她父親在回家靜養後，空氣、陽光，再加上汗水，如今一點都沒有肺炎的癥狀。
在這裡，社居居民仍常常互相串門子，完全感受不到台灣正焦慮倉惶逃避SARS的氣氛。
「有陽光、有風，就沒有SARS，」實踐大學退休教授周美惠年過六十，但說起話來仍充滿能量。她長期推動反核及各種環境保護議題，幾乎可以在任何一個重要的公聽會或是環保運動場合看到她的身影。周美惠三十多年來一直有個心願，希望能在海島的台灣，建立一個符合生態的社區。
行動就從自己家開始，目前擔任戴炎輝文教基金會執行長，周美惠用不到一百萬的經費，「回收」再利用舊房屋，新蓋出一個生態屋。
屋頂上兩個家用小型風力發電機，太陽能板加上兩只風力機，每小時即可產生約2kW電力，足供屋內小家電的電量。屋頂有雨水回收的設計，做為室內生活用水。屋外鋪設著透水磚，可以讓雨水自然滲透，讓門前高大的樹木，快樂地吸取自然的水分。
「這個透水磚，完全由回收材質所製成，」她一邊放水，讓訪客觀察透水磚和一般地磚透水性的不同。「不要老是說台灣做不到，我就用很少的錢，做給你看，」不服輸的周美惠遠赴德國學習如何蓋一個生態綠建築，卻荒謬地發現，她老遠從德國帶回來的太陽能路燈、雨水回收器，很多都是台灣製造（Made in Taiwan）。
院子中外人看來是雜草一堆，卻是她小心經營的小小植物生態系，「從地衣、蕨類、灌木、喬木到針葉林， 一層層的生態，一定要是一個森林共和國，」周美惠把她的生態屋和海邊生態環境當成生態教學的最佳場所。
劉力學是另一個社區居民，原本在神通電腦擔任副總經理，為了尋回呼吸乾淨空氣的權利，一九七○年代中期在這裡建造他的海灣石屋，當時的住家天候相當惡劣，冬天是冰箱、夏天是烤箱。於是他挖個池塘留住流向外海的潛流水，用水來灌溉乾硬紅土，種植竹遮風，讓植物可以不受颱風和冬天侵襲。二十五年來，數千樹木得以成長建立一個小型海濱樹林，社區居民也動手將廚餘變成有機肥，來改善海邊土壤，種出一排排美麗的花朵。
從淨灘、建造溫室、製作堆肥實驗場，社區人投入改善生活的空間。這一個三十幾年的社區，雖然外表看去仍有許多荒廢的房舍，而社區也仍存在一些人的爭執，但慢慢地許多人開始在這裡築一個健康生態家園的夢，「我們也可以把這裡建造成台灣的普羅旺斯，」周美惠對著剛剛移入的退休建築師錢捷旭興奮地說 。

什麼是健康城市

根據世界衛生組織，一個健康的城市必須要能提供：
◆ 清潔、安全而高品質的外在環境。
◆ 穩定的生態系而且能夠長遠發展。
◆ 強壯、相互支持，同時非剝削的社區。
◆ 社會必須高度參與，任何會影響社區人民生命、健康和富裕的決定，由大眾來決定。
◆ 食物、水、居住空間、安全和工作等基本的需求，必須符合所有城市中人的需求。
◆ 能夠自由接觸各種城市經驗、資源，進而產生廣泛的互動
◆ 要有多元、活力同時不斷創新的城市經濟。
◆ 鼓勵市民建立和歷史、文化、其他族群和生物遺產的緊密關係。
◆ 提供良好的公共衛生和醫療體系。
◆ 維持城市良好的健康狀態，減少傳染病。