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對話空間:秀蘭欣店

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風沙飛揚的復興北路上,招牌上娟秀的兩個字--秀蘭,外觀看起來像是一家精品店,但門前卻掛著商業午餐的牌子。
原來後面別有洞天,豁然開朗地眼前一家餐聽。

結合精品和餐廳的店

秀蘭欣店是全台北巿唯一一家結合精品和餐廳的店。
如果用餐時旁邊有人佇立良久,先不要覺得坐立不安,因為他(她)很可能正在欣賞一件雕塑品--也許是一隻騰空飛躍的羚羊,也許是長髮披肩、肌理分明的女人雕像。
原來餐廳擺的多半是晶亮的小首飾,後來為了中和「珠光寶氣」,又擺了一些拙氣的石磚和樸實的雕塑品。在這兒,每個雕塑品都有清楚的主題,有的表現女人的神祕、有的傳達愛情,因此在等人或上菜的空檔,還可趁機看出其中端倪。
這個將餐廳和精品結合的點子,是來自負責人李蘇莉珠,原來擔任美商高級主管的她,到過十多個國家,常常覺得台北的女孩子很漂亮,可是不善打扮自己,因此想開一家中價位、高品質的精品店,不料租到的地方太大,她靈機一動,想到自己媽媽(任秀寶)的西餐功力鮮為人知,秀蘭欣店於是在去年十二月開幕。
秀蘭有兩家中餐,欣店是唯一的西餐,中餐以江浙菜聞名,而西餐則是老闆任秀寶的上海式西餐。秀蘭欣店融合上海租界美食的本質,卻又自成一格,這種洋溢上海華洋雜陳的風貌,使得店裡有一般西餐廳所沒有的菜,如老爺雞、芝麻牛肉飯、滬式牛肉飯、秀蘭糕點、西米熱布丁(冬天才有),即使是別的餐廳有的菜,牛小排、烤鮭魚,秀蘭的作法也不同,「牛小排醃醬油是我在美國念書時發明的,」李蘇莉珠略帶得意說道。
由於秀蘭欣店的精品多為首飾珠寶,因此店內用餐的女性也帶有一點時髦味道,真皮的皮包,剪裁合身的套裝,不時飄來的名牌香水味,夾雜英文的對話等都是不難發現的特質。偶爾也會發現一些熟面孔,如台新銀行董事長吳東亮太太彭雪芬、環亞集團董事長鄭綿綿。

另一對話空間

周遭陳列的首飾、隔桌不時傳來女人的耳語,很容易讓人有置身女人社交場合的錯覺。其實倒也不盡然,這兒的男性顧客中午也接近五成,由於惠普、飛利浦、神通、宏一在附近,不乏男性上班族,甚至有些非企業人士也前來用餐,如華航前董事長烏鉞、東吳大學校長章孝慈等。
「我覺得這兒不會太休閒、又不會太正式,」有時會帶客戶來這兒的飛利浦公關孫紀善說道。
一位顧客抱怨桌子距離太過擁擠,不過還好每個桌子頂上都有一盞小燈,可以有隔開鄰桌的效果,「只要別桌不要太吵,還可以談話的,」孫紀善補充說道。
如果想把對話延長,或想一個人忙裡偷閒,靜靜品味暖冬下午的陽光,這兒還有下午茶及秀蘭專賣的糕點。
無暇逛街的上班族如想趁進餐之便看看雕塑、精品、珠寶之類,秀蘭欣店也許是講求效率的上班族可以考慮的地方。

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