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加州大學舊金山分校心臟學家尉斯醫師（Dr. Ethan Weiss）自己曾經實驗間歇性斷食減肥法，一試就是7年。先前數項研究證實間歇性斷食對老鼠有效，因此或許也是適用人類的減重策略。
因此尉斯親身試驗，每天限制自己只有特定8小時內可以進食。他成功減了幾公斤，許多病人因此問他是不是自己也該試試看。
2018年，他和一群研究者就此展開臨床試驗，但結果連他自己都很驚訝。
這項週一發表的研究，「未能證實」間歇性斷食是可行的減重策略。
在12個星期內，每天不能吃早餐、只有在8小時內可以隨意進食的斷食組，平均減了約0.9公斤，而正常進食還可以吃零嘴的免斷食組，減了0.68公斤。也就是說，間歇性斷食法在統計上沒有顯著性。
