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一期一會!京盛宇奉茶精神 意外在疫情後更深入顧客生活

茶是人與大自然精緻互動的結果,品種、風土與製茶方式,三者交相作用出無數種的風味。京盛宇為消費者解決不懂茶、泡茶難的問題,讓一杯茶帶出台灣自然與人文的美好價值。

京盛宇-奉茶-台灣茶道-林昱丞-HP-Smart-Tank 圖片來源:HP
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台灣的手搖茶飲滿街都是,但大多是加糖飲料,對茶葉與泡茶的細節並不講究。若想在城市中找個地方歇歇腳,好好喝一口紫砂壺泡出來的茶,享受一個人靜思或是與朋友相聚的時光,那非到「京盛宇」不可。

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由一口好茶開始的台灣茶道

因為大學時代喝到一口好茶,讓林昱丞愛上茶並開始研究,發現台灣因為早期移民的背景,民間保留多樣的茶種與精練的製茶技術,讓台灣茶的品質極高「台灣茶是台灣島對台灣人的恩賜之物」越了解台灣茶,林昱丞越發現其中的豐富與多元。

為了讓更多人了解茶,林昱丞將多樣的茶風味,簡化為三個要素:茶樹品種、風土(茶樹種植地)與製茶工藝,他教人像香水一樣先聞茶香,喝一口茶,品嚐茶在口腔的氣味,吞下茶水後再感受自己身心靈的反應,每個聽他講茶的人,都忍不住慢下來細細品味茶與當下的自己。

為了分享台灣茶的特色, 2009年林昱丞開了第一家京盛宇,由一開始只有理念,慢慢將理念融入經營之中,漸漸以小店面、伴手禮為主要經營方向,在國際觀光客之中建立了口碑,十年來京盛宇本著初心:消費者不必買茶葉或茶具、不用學泡茶也能充份體會茶的風味,讓初識京盛宇的人也能聽下茶的故事,也收攏了許多國外的好茶者,其中更有人因為認同京盛宇的理念而成為其國際代理商,在深圳、澳門、日本、韓國、澳洲等地都陸續開了海外門市,一起宣傳台灣茶的美好。

發展的盲點因疫情而顯現

去年底京盛宇正式進駐台北永康商圈,每天一早就有大群的日本客人來店品茶,正當一切順利發展之時,今年初開始的新冠疫情卻打亂所有佈局,最低潮的時候台灣門市的客人每天只有個位數,而海外門市甚至有些無法開門營業。

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林昱丞因此思考,京盛宇目前少了什麼,現在能做什麼?他想起去年剛看完《反脆弱》這本書:「殺不死我的,使我更強大。既然黑天鵝事件無法避免,那就想辦法從中獲取最大利益」林昱丞參考許多企業前輩當年SARS時如何因應,將以往著重於國際觀光客的銷售,加上台灣本地客的需求,他認為若修改發展策略後今年公司能達到損益兩平,將會補起許多以往因發展順利而忽略的弱點,未來的京盛宇將會更強大。

意外讓潛能發揮

京盛宇開始認真經營起之前放任的網路商店,幾個月下來,現在連倫敦都有訂單來;以往沒空舉辦的泡茶體驗會在解禁後陸續開辦,將京盛宇的品牌形象更深地植入人心。公司的年輕人也發揮特性,在線上開直播,科普茶的小知識或軼事,觸及以往不同的潛在客群,為了讓直播的訊息清楚,列印大量的大字卡來輔助內容,這時可以以手機APP列印的HP Smart Tank就很符合年輕人不斷跳躍的思緒,不必開電腦編輯,直接就可以列印。

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自認為作風老派、不擅長3C產品的林昱丞也認同HP Smart 應用程式的操作便利,一開始試用時,他馬上順手印了一張手機內的全家福照片,他覺得雖然許多人已經習慣數位無紙化,但可以印出人生重要時刻,重溫當時的情感,還是讓人感動,就如同日本茶道所說的「一期一會」當下的相聚與情緒,一生只會有一次,每一次的聚合都是獨一無二的緣份。

京盛宇一向喜歡將顏色應用至包裝或海報的設計中,但常為了掌握色彩的準確度,花費許多時間精力溝通外部的專業設計或印刷廠。現在有了HP Smart Tank彩印可顯示色彩的銳利,在設計前期就能正確掌握色彩,省下許多來回溝通、校稿的時間;而Smart Tank無邊框的列印功能,也讓店內活動公告有更多設計上的靈活度,海報的呈現更完整,符合京盛宇高標準的美感要求。

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承載先人智慧與土地涵養的台灣茶,是台灣的瑰寶,在這個紛擾又多變的時代,許多意外都無法預料,但喝上一口好茶,享受片刻的身心舒暢,卻是相對可以掌握的幸福,而京盛宇,就是協助每一個人讓台灣茶的美好,貼近日常的生活。

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  Smart Tank 系列隨機附贈兩瓶黑色墨水及一組彩色墨水。
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