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1. 吃海藻
日本人的飲食中充滿了營養的植物,其中海藻更出類拔萃,富含礦物質、抗氧化劑、蛋白質、纖維、omega-3脂肪,嘴饞想吃爆米花或洋芋片的時候不妨換換口味改吃海藻沙拉或喝湯。
2. 多吃海鮮
日本飲食健康的關鍵之一是海鮮。日本中年男子罹患心臟病的比例是全球最低,不像美國人血管裡面充滿了膽固醇,這要歸功於大量吃海鮮。每週吃兩次海鮮,不但有益心臟健康,也有助大腦和情緒健康,多加些不同的魚類和貝類到你的飲食中是不錯的主意。
3. 喝綠茶
綠茶是最健康的飲料之一,富含多酚抗氧化劑,能對抗發炎、保護細胞、對抗慢性病、培養腸道中的好菌。
4. 不要吃太飽
日本俗語說「腹八分目」,意思是吃8分飽就夠了,這樣你不會餓,胃部還有空間,符合身體所需,又不會暴食,也能限制熱量攝取。