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減重、抗老、還抗慢性病!間歇性斷食法攻略:什麼是168?

間歇性斷食法,一直是許多人用來快速減重、回復體態的捷徑。但從美國到日本,都有醫師發現間歇性斷食可能可以延緩老化,減少慢性病上身的威脅。

間歇性斷食法-168-12小時斷食法-減重-抗老-慢性病-減肥 圖片來源:Shutterstock
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不到2個月,陳虹云已經瘦了超過7公斤。

5月中,她發現自己體重站上70大關,於是決心甩掉體脂肪。正好周遭的營養師朋友透過間歇性斷食法減重,再加上她在《新英格蘭醫學雜誌》(NEJM)上看到的一篇研究,讓同為營養師的她決定親身體驗,嘗試「168」。

「168」指的是每天斷食16小時,進食時間壓縮在8個小時之內完成的間歇性斷食法。

等到身體適應後,再視情況把時間逐步縮短為進食6小時、斷食18小時的「186」。(看更多:美國名校教授:斷食18小時是長壽關鍵

除此之外,還有1週5天正常飲食、2天低卡路里的輕斷食「5:2」,以及1天正常吃、1天禁食的「隔日斷食法」兩種做法。

她趁著轉換工作的空檔調整作息,早上11點吃早餐,晚上7點前晚餐,把每天攝取的熱量訂在基礎代謝率計算出的1200大卡左右,分兩餐吃完。

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