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口蹄疫拔針,為什麼台灣豬還是走不到日本?

等了23年,台灣終於從口蹄疫疫區除名,即將重啟生鮮豬肉外銷。口蹄疫爆發前,曾是台灣豬肉最大出口國的日本,為什麼不在首波出口名單?

口蹄疫-豬肉-傳統豬瘟-外銷-肉品加工-養豬-畜牧 圖片來源:王建棟攝
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熬了23年,6月16日世界動物衛生組織(OIE)終於正式認定,台灣、澎湖與馬祖為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」,生鮮豬肉可望重啟外銷。

在農委會的記者會上,陳吉仲宣布,台灣豬預計下半年出口至港澳與新加坡等地。但名單裡,卻不見台灣豬曾經的最大出口國—日本。

曾有好一段時間,在日本市場、超市架上,一盒盒分切工整、油花分布均勻的生鮮豬肉,近半數來自台灣。

那是台灣養豬業最輝煌的90年代。當時,台灣與日本互為最大的豬肉進出口國,台灣的豬肉外銷訂單,每年最高近台幣600億元。

據農委會統計,台灣毛豬生產量於1996年攀頂,飼養戶達2萬5357戶,總計約有1431萬頭豬,年產值可達886億元,在整體農業佔比最高。

但爬得愈高,摔得愈重。

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