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去年底，印度德里經歷100多年來最低的白天氣溫。低於10度的寒冷，讓人特別想念印度第一大城──孟買（Mumbai）的溫暖。
當時我才從白天氣溫都在20度左右的孟買渡假回來，特別想念那裡宜人的氣候。
孟買讓人想念的當然不只氣候。
很多人到過孟買，印象都是「很不印度」。為什麼？理由很多都是沒有一般對印度的印象：髒、亂、擠，而且摩天大樓林立，感覺很現代、進步。
對於這樣的孟買印象，我同意，也不同意。孟買確實比較不髒、亂、擠，至少是我遊歷、面對的阿拉伯海附近區域，印證所謂的「不印度」。
但我還是覺得孟買「很印度」。因為對我而言，印度最大的特徵是貧和富、新和舊、精神和物質，總是既矛盾又和諧的存在，孟買更是這個特徵的強烈縮影。
集三千寵愛於一身的夢想之城
孟買是印度第一大城，首都德里是第二。孟買都會區的土地面積雖然是台灣的1/12，但將近2,500萬的人口，卻比台灣的人口還多。
很多人形容，孟買的重要性就像紐約、東京和上海。孟買不但是天然的深水良港，印度一半以上的貨物在這裡吞吐。它還是印度的金融中心，包括印度儲備銀行、孟買證券交易所、印度國家證券交易所都在這裡。而且也是商業大城，聚集塔塔集團、信實集團等跨國企業商業總部；既有聞名已久的寶萊塢，也是放眼未來的新創基地。
孟買確實就像集三千寵愛於一身的「夢想之城」。
我不洽公也不經商，所以孟買上述的夢想，都跟我比較不相關，但這個城市的確實現了我一個小小心願。
我剛來印度德里的時候，總覺得這個首都很髒亂，而且不解：既然印度很多人非常需要工作，為什麼不多雇用一些人掃街、整理環境？不但可以乾淨城市又可提供就業機會。但據說，是政府沒有預算。
然而，孟買真的就有人拿著畚箕、掃把，不斷地在掃街。所以我去的幾個景點，包括印度門、泰姬瑪哈飯店、孟買大學、威爾斯王子博物館、濱海大道、孟買大車站，這些群聚步行或進或遠的地方，漫步其中都覺得乾淨、宜人、舒適，其實這是在德里不容易得到經驗。因為分外珍惜，所以天天日行萬步。
生氣蓬勃的英國殖民時期建築
孟買適合漫步，主要是英國殖民時期留下的歷史建築群聚，而且保存良好。
孟買富裕，不但有錢雇人掃街，歷史建築不管是維持原有用途，或賦予新的生命，都顯得生氣蓬勃。
我印象最深刻的兩個歷史建築，一個是泰姬瑪哈飯店（Taj Mahal Palace）和威爾斯王子博物館（Chhatrapati Shivaji Maharaj Vastu Sangrahalaya），都是對照德里兩個類似建築而產生的。
在德里，5星級飯店林立，有特色的旅館也很多，但我最愛同樣英國殖民時期留下的帝國飯店（Imperial Hotel）。不但外部、內部建築可觀，總是流露著沉靜幽雅的氣息，讓人置身其中分外覺得幽然。
泰姬瑪哈飯店給我相同的感受，只是數倍大於帝國飯店，而且新舊建築相加，呈現的面貌更多元、豐富。所以到泰姬瑪哈飯店住一晚，或是吃頓飯、喝杯茶，成為世界各地旅人最大的想望。這趟我只有吃飯喝茶，希望下趟可以如願住一晚。
孟買富裕，連寶物也得到好的對待
同樣是文明古國，印度留下的寶物當然也不少，但是對照我們的故宮，我覺得它們應該得到更好的對待。
當時我一到德里，就迫不及待造訪印度國家博物館，印度的寶物真不少，包括石雕、毫畫、銅雕都好有特色，只是除了重新裝修的銅雕館外，其他館都非常老舊，我最喜歡的毫畫館還有不平的地板和破損的地毯。讓我始終沒有去第二次的勇氣。
但威爾斯王子博物館則不然。不但保有歷史建築的樣貌陳設，內部也整理得乾淨整潔，寶物也得到很好的對待。博物館雖然不大，但參觀起來也讓人樂在其中。
貧富、新舊對比最鮮明的城市
另外對我而言，孟買還有一個好，就是可以吃到很多海鮮。住在內陸的德里最大困擾之一，就是吃不到像台灣一樣新鮮又豐富的海鮮：海魚很貴、河魚怕污染，吃蝦也最好是冬天，夏天怕長途運輸敗壞。
因此來到臨海的孟買，就狂吃海鮮，特別是螃蟹。此行最厲害的紀錄，就是叫了一隻兩個張開手掌大的螃蟹，足足吃了兩個小時才吃完。讓從來沒有膽固醇問題的我，回台灣健檢，膽固醇還微微超標，感覺是把過去一年多沒有吃到的海鮮，一次吃回來的後果。
孟買除了海鮮豪氣外，新穎的購物中心也豪氣。就像孟買泰姬瑪哈飯店是德里帝國飯店的幾倍大，孟買頂級國際精品林立的購物中心也是德里的幾倍大。
我所看到的豪氣和奢華，絕對只是印度人競逐的「夢想之城」一小環；孟買其實還有世界最大貧民窟和千人洗衣場。
比起印度其他地方，我覺得孟買才是貧與富、新與舊、精神和物質對比最鮮明的地方。（責任編輯：吳廷勻）
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【不可思議的印度】專欄
作者洪渼涓，歴任《天下雜誌》記者、中華汽車公關、《天下雜誌》行銷總監三個工作，期間旅居三個大都會，都在美國。
現任家庭主婦的角色還算熟悉，但印度德里則是陌生至極。由陌生到熟悉、由驚嚇到驚喜，其實就是敞開心胸，就可看到印度不可思議的精釆！
