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美國約翰•霍普金斯大學教授邁特森（Mark Mattson）整理出所有相關的論文做簡單的回顧，發現間歇性斷食可以降低血壓、幫助減肥，且延長壽命。邁特森的評論發表於《新英格蘭醫學期刊》（The New England Journal of Medicine）。
這篇報告建議，或許醫師們能將間歇性斷食作為一種治療方式，避免或治療肥胖、癌症、糖尿病，以及心臟疾病。
邁特森瞄準兩種斷食模式，第一種每日限時飲食，也就是一天中僅有6到8小時在進食，其他16至18小時不吃東西。第二種是5比2間歇性斷食法，每週節食兩天，節食日子所攝取的卡路里一天必須低於500卡。
大部分人並沒有在做間歇性斷食這件事，反而比較像是一日三餐加不定時的點心，報告指出，醫師們也不傾向建議病患斷食，以改善健康狀況。
間歇性斷食該怎麼做呢？
