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傳統肉5倍價、一個月竟熱賣上千萬!為什麼台灣人愛吃科技植物肉?

4月引進Beyond Meat到現在,富邦媒體科技總經理谷元宏透露,單月業績約1000萬。同樣是植物肉,以豌豆、大豆、香菇與米做成的「新豬肉」,也在引進Jasons超市兩個月後,躍上101店分店單日冷凍肉品類銷售排行冠軍。價格是傳統漢堡肉5倍的Beyond Meat、傳統豬肉3倍價格的新豬肉,為什麼可以開出好成績?

人造肉-Beyond Meat-Impossible Foods-新豬肉-植物肉 比爾蓋茲、李奧納多也投資的「未來肉」,在台灣賣到斷貨!到底是誰在吃科技植物肉?圖片來源:劉國泰攝
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牛肉漢堡、炸雞、水餃、滷肉飯,你吃得出來口中的是不是真肉嗎?

植物肉在台灣的普及速度,可能比你想像中更快。

12月9日,富邦媒在記者會中宣示,將集結全家便利商店、摩斯漢堡、里仁、TGI Fridays、Royal Host樂雅樂及自家的momo電視購物、購物網等通路,把引進代理的「超越肉類」(Beyond Meat)擴大推廣。(延伸閱讀:股價狂漲550% 今年最強IPO,是一家賣「肉」的

富邦媒體科技總經理谷元宏提到,4月引進Beyond Meat至今,「我們還沒有全部產品線都具備,這樣大概一個月業績一千萬(台幣)。」其中,「30多歲的年輕運動族群吃得滿多的,」富邦媒董事長林啟峰補充。

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