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人生勝利組?專訪謝霆鋒:我要花300%努力,才能得到60%尊重

從歌手、演員,跨領域來到餐飲界,外界眼中的謝霆鋒,是人生勝利組。但對他而言,頂著名人後代的光環,在演藝圈卻不完全是幫助;帶著明星的身分踏入餐飲界,也許更辛苦。「如果今天你沒親眼看我揉麵,只會以為是剪接,」謝霆鋒得意人生的背後,是永遠都超出質疑聲的堅持。

謝霆鋒-鋒味-香港-台灣-在地食材-統一超-米其林-OFF學 巨星變廚師,謝霆鋒「從天天被人寵,到天天都被批評」,他究竟為何想自創餐飲品牌?圖片來源:鋒味提供
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儼然是人生勝利組的寫照。

父親謝賢、母親狄波拉都是紅透半邊天的藝人,剛踏入演藝圈時,謝霆鋒擺脫不了星二代的包袱;幾年前,因節目《鋒味》開啟了自己對料理的興趣,踏入餐飲界,又被質疑料理過程都是「演的」。

原來,勝利組的路,沒有想像中容易。

採訪前,謝霆鋒剛結束他的自創品牌《鋒味》新品記者會。記者會上,他從麵團開始揉、揉成麵皮、再切成麵條。約莫20分鐘的過程,可以看出他真的很用力,因為一邊揉麵、一邊回答主持人的問題,他的聲音有點喘。他笑著說,「我每天揉麵,根本不用上健身房。」

背著名人後代的光環,對謝霆鋒而言,不完全是幫助。帶著藝人的身分踏入餐飲界,謝霆鋒的稱呼變成了「Chef Nic」,只是當廚師,也許比以前更辛苦。(延伸閱讀:為什麼明星、網紅都在賣拌麵?從曾國城、謝霆鋒到大胃女王的背後

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