台灣人總覺得商店產品的種類愈多愈好，事實上，除非消費者功課做足，能從十幾種不同品牌中選出最適合的商品，否則過多挑選、比價，對消費者反而不便。
日本超市競爭相當激烈，為了生存，各家業者都在思考做出差異化。
例如日本的超市「成城石井」就發揮逆向思考，落實「減法經營」，縮減店面坪數和產品種類。
成城石井在日本有100多家分店，位置都設定在車站附近、商業區和住宅混合區，規模都不大。
有別於一般超市，成城石井不走低價策略，而把客層設定在中產階級以上。
成城石井標榜不只是賣商品、還幫消費者選擇商品。商品種類雖然較少，但擁有品質保證的自有品牌和外國進口食品，讓它在眾多超市中獨樹一格。
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