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市面上各式各樣的維他命保健食品、營養補充品，用盡各種行銷術誘惑著消費大眾，維他命保健食品，成了多數人每天生活的必需品。
根據《美國醫學期刊》（JAMA）2016年的一項研究顯示，美國人每年花費在維他命等保健食品的金額超過300億美元（約台幣9千億元），而且超過一半的成年人在過去一個月內服用保健食品，其中有不少人服用不只一種保健食品。
但是，保健食品真的對健康有益嗎？更重要的是，有沒有可能服用過多的保健食品，反而傷害了健康？
保健食品不一定保證健康
所有人都明白，吃富含維生素和礦物質的食物的人，往往更長壽和更健康。但是，當這些營養素是以藥丸的方式吃下去時，是否還具有相同的效果？事實上，目前仍未有定論。
