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在這一整個月當中，除了老弱嬴病或懷孕婦女、未滿12歲的兒童之外，每個人白晝期間，都不食不飲，稱之為守齋。
回教世界的齋戒月，回文叫做「拉馬丹」（Ramadan），原文的意思是「烈日下的沙」，意指要苦人所苦。
因此白天不飲不食，為的是對生活猶如烈日下的沙般貧苦的人感同身受、慷慨解囊，同時自省過去一年自己犯下的過錯，淨化身心，並希望透過虔誠的齋戒、祈禱和頌經，得到真主的指引。齋戒所反映的價值觀，是同情、悲憫、堅定信仰和提升自己。
由於回曆是依月亮運行，新月出現是一個月的開始，一年是354天，而不是365天，因此每年齋戒月開始和結束的時間都不同，落點從3月到10月都有過。
回教國家的公司行號，通常會在齋戒月盡量方便員工提早上下班，讓他們能夠在每天傍晚回家和家人開齋。
