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廚師絕對不會點的10種早午餐

吃早午餐最怕遇到什麼地雷?《讀者文摘》整理10種廚師在某些情況下寧可餓肚子也不想吃的餐點,並告訴你為什麼。

早午餐 圖片來源:SHUTTERSTOCK
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1.    甜甜圈

對,甜甜圈很好吃,但不能讓你滿足一整天,也無法讓你健康。南安普頓飯店(Southampton Inn)Claude’s餐廳廚師甘加兒(Deb Gangale)不會在吃早午餐時點甜甜圈,因為實在太不健康了。

2.    美式炒蛋

蛋是早午餐的聖杯,又很營養,但難吃的炒蛋真的很難吃。

玻里尼西亞廚師Felix Tai說:「我愛雞蛋,但如果沒炒好,我寧願餓肚子。很多廚師無法精通這道簡單的料理,因為他們不瞭解雞蛋的味道或黏度。」他指出,炒過頭、太乾的雞蛋是盤中最糟糕的東西,拜託任何想當廚師的人先學好怎麼做炒蛋再說。

3.    班乃迪克蛋

很多廚師建議你跳過這道常見的料理,除非你是在以班乃迪克蛋聞名的餐廳用餐。

丹佛餐廳Root Down廚師庫奇(Justin Cucci)說:「很多餐廳都做不好班乃迪克蛋。」

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