- 天下Web only
1.腸道內微生物的多樣性
英國倫敦大學國王學院教授斯佩克特（Tim Spector）追踪一對雙胞胎的體重變化，長達25年的時間，其中一人的體重比另一人的體重多了41公斤。導致兩人體重出現差異的原因在於腸道微生物。「每次當你進食的時候，你是在餵食100兆的微生物，你從來就不是一個人單獨用餐，」斯佩克特說。
斯佩克特和研究團隊化驗雙胞胎的糞便後發現，體重較輕的那一位的腸道內有較多不同種類的微生物，而體重較重的那一位則較少。
「腸道內的微生物種類越多，就會越瘦。如果你體重過重，代表你腸道內的微生物的多樣性不足。」斯佩克特說。他在另一項針對5,000人的研究中，也有同樣的發現。
要增加腸道內微生物的多樣性，最直接的方法就是多吃不同類型富含纖維的食物，例如全麥榖物、水果、蔬菜、堅果等等。
