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用心良苦! 文在寅、金正恩晚宴菜單藏什麼寓意?

南北韓領導人舉行會面的前夕,南韓方披露了晚宴菜單。每一道菜肴背後似乎都寓意深刻:其中有對南韓前總統的致敬之心,也不乏傳遞和平之意。一道菜可能會讓金正恩回憶起童年,也有一個甜品或引發日本的不滿。

兩韓-北韓-南韓-文金會 圖片來源:青瓦台官網
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周五,南北韓兩國領導人會晤之後將會參加晚宴,當天的菜譜現被曝光,其中包括南韓改良版瑞士油炸薯餅。菜單上還有南韓現總統以及前總統家鄉的特產菜肴。北韓一方將會帶來拿手菜--北韓冷麵。

這將是北韓和南韓領導人舉行的第三次會面。盡管北韓戰爭在1953年停火,但南北雙方一直沒有簽署和平協議。

帶點兒瑞士風

人們對金正恩孩提時代知之甚少,不過有一件事情可以確定,那就是,他在少年時代曾經在瑞士待了好幾年。南韓給本次宴會准備了許多瑞士風格的菜肴。

南韓版炸薯餅取材於江原道(Gangwon)的馬鈴薯並配上香濃的芝士,另外,南韓還准備了由瑞士巧克力、馬卡龍和起士蛋糕組成的甜點拼盤,取名為"瑞士的回憶"。

另外一款甜點蘊含深意:芒果慕斯的點綴是象征著北韓半島統一的藍色地圖圖案。值得注意的是,這個小小的地圖包含了位於北韓半島東海岸的小島,南韓和日本對該島嶼存在主權爭議。日本媒體報道,東京為此向首爾提出了抗議。但南韓外交部並沒有立即確認相關消息。

上個月,34歲的金正恩在平壤迎接南韓代表團時,招待來客的菜肴還包括一盤傳統歐洲奶酪,不同的奶酪還匹配了不同的葡萄酒供人品嚐。

在促成金正恩與文在寅舉行會面後,南韓官員也積極斡旋,促成金正恩與川普的會面,兩人或在今年5月或6月相見。

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南韓廚師在宴會上也將獻上烤海魴魚(John Dory),這是釜山的一道特產,65歲的文在寅就在那裡出生。另外,當日的菜肴也包括南韓總統金大中和盧武鉉家鄉的特色菜。盧武鉉曾兩次與金日成舉行過會晤。

餐桌上將擺上金大中家鄉可居島的劁魚,以及盧武鉉家鄉金海的大米。另外還有來自瑞山市一個牧場的炭烤牛肉。這個牧場也具有寓意:1998年,現代集團創始人鄭周永兩次趕著1001頭牛穿過"三八線"直接進入北韓,為南北和解作出努力。

青瓦台發言人金宜謙(Kim Eui-kyeom)表示:"歡迎宴會將反映人們對國家和平與統一的願望。"

南韓透露,北韓方面將會讓該國最知名的冷麵館--玉流館(Okryu Gwan)的主廚親手做上自己的拿手冷麵。南韓表示,文在寅提議將這家餐館的冷麵加入菜單,北韓對此欣然同意。玉流館是北韓最知名的餐館,在中國也有分店。

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