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針對127項研究進行的綜合分析顯示，每天喝2-4杯8盎斯的咖啡，可以帶來巨大的健康益處。這些研究在咖啡益處上的共識如下：
1. 最多可降低癌症風險20%。
2. 降低二型糖尿病的風險30%。
3. 降低帕金森氏症的風險30%。
4. 降低心臟疾病的風險5%。
單靠這點無法將咖啡列為超級食物，但先別急著下定論。127項研究中，幾乎所有的研究都是在無視如何喝咖啡的情況下，追蹤咖啡飲用者和非飲用者之間的差異。
換句話說，研究中的部分（也許是相當大一部分）咖啡飲用者，喝咖啡時會搭配糖、奶精和人工香料。因此，咖啡能減低的心臟疾病風險，可能會比5%高出許多。
以糖為例，美國心臟協會指出，一般女性每日不該攝取超過6茶匙的糖，一般男性由於體格較大，則應以每日9茶匙為上限。
