幾年前，我到大陸去經營一個餐廳品牌。雖然我們已經開出幾家店，但大陸市場大，品牌知名度還是非常低；在中國最大的點評網「大眾點評」上的評價，大部份都只有三顆星。
大陸網路普及，網友很重視網路評價。就算是新品牌，只要評價高，就有人潮。於是，我訂下一個管理目標：把品牌旗下每一間分店的評價，至少都要衝到四顆星，作為分店經營的KPI。再把網友的評價，按正面與負面分成菜色、服務、氣氛等幾類；對於負面評價，要求對症下藥，限期改善。
如何讓客人願意給我們四顆星呢？有些人會買假帳號，給假評論，但那是欺騙消費者，只會形成短暫的風潮，所以我們絕不那樣做。
