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如果你吃的不是有機蘋果，上頭就很有可能會留有合成農藥。美國環保署（EPA）要求，蘋果在銷售給顧客之前，必須先以漂白溶液完整清洗2分鐘。麻州大學阿默斯特分校的化學家何莉莉（Lili He，音譯）對《消費者報導》表示，那雖然可以去除細菌和塵土，卻無法洗去農藥。
何莉莉研究團隊測試了3種清洗方法。他們在有機的加拉蘋果上噴灑EPA核可用於蘋果的腐絕（thiabendazole）和益滅松（phosmet），並靜置24小時。接著分別使用清水、美國蔬果供應商常用的漂白溶液，以及1%蘇打粉水來清洗蘋果；三種清洗方式都會測試洗2分鐘和8分鐘，接著再用清水清洗每一顆蘋果。
