清真認證－進入印尼市場不可或缺的鑰匙
印尼約有兩億的伊斯蘭教人口。伊斯蘭教針對生活飲食的規範明確，符合規範的就是「清真」（阿拉伯語 حلال；拉丁字母轉寫ḥalāl 或 halal 或 halaal），原意為「合法的」。對於穆斯林，حلال 清真不僅指可食之物，而是一套生活方式。
清真認證對穆斯林的必要性
民以食為天，以飲食為例－以往食品加工少製作單純，可以簡單判斷食物是否清真或合法。穆斯林也會盡量避免成分不明的食品，隨著加工技術進步與現代運輸發達，各國加工食品大量流通成為不可避免的消費品，而加工食品原有的成分標示卻難以判斷是否符合清真規範。加上穆斯林對於食物處理的環境、器具也有嚴格規範，無法實際看到產地的情況讓人難以安心，因此有了國際性清真認證的需求，大多由各國當地穆斯林機構結合教法學者與食品、營養專業人士，負責審核食品製造原料與過程。通過清真認證的產品，可獲權標示清真（حلال）標記，讓穆斯林消費者知道該產品可以安心食用。
印尼政府對清真認證的重視程度
2014年印尼當局通過「清真產品保證法」，自2019年起各國輸往印尼的食品飲料、醫藥、美妝、化學、基改等產品，須擁有印尼國內官方認證機構MUI（印尼伊斯蘭宗教理事會）所頒發的清真認證才能標示清真標記。換句話說，除非產品直接受MUI認證，即使在他國取得清真認證，依然不能對印尼消費者宣稱為產品為清真。這個新法案，代表印尼作為穆斯林大國崛起的信心，同時也證明了印尼政府對於清真認證龐大商機的無比重視。
（MUI以「教育製造商」為宗旨，希望輔導所有製造者都可以符合清真的要求，對中小型企業也更加友善及寬容，以求讓各式的清真原料、產品供應到印尼市場上，打造友善清真製造的
環境。）
目前在台灣可透過MUI印尼駐台灣代表處獲得清真認證，該單位近期於台北、高雄兩個重點城市舉辦清真認證服務的說明會，期望以印尼市場為目標的業者更重視清真認證的重要性。活動免費報名參加，一同了解印尼清真認證，一證在手，商機無窮。
印尼清真產品說明會
台北場10/16
南港展覽館504室10:00-12:00
台北市南港區經貿二路1號
高雄場10/18
外貿協會辦事處503室14:00-16:00
高雄市民權一路28號5樓
官方網站：www.sc-muihalal.com
