一文看懂頭條類型。

【幸福台灣味,60好食材】小米 最迷你的山地戰神,守護原鄉三千年

原住民神話中的神奇小米,耐旱、耐瘠,環境再惡劣亦能生長。豐年祭正是為了慶賀小米神與祈求豐足而舉行,它不只是單純的食物,更是延續命脈的神聖作物。

幸福台灣味-小米-食材-原住民-豐年祭-台東-太麻里-查拉密部落 圖片來源:王建棟攝
其他

5月,幾個排灣族人背著竹籠,走在海岸山脈。即便一片陡峭,但一株株高度及胸的綠莖,掛著飽滿穗粒,每穗約3千到1萬個籽粒,向著蔚藍太平洋。

用「逆境勇士」來形容它,再適合不過。

這是小米,原住民的神聖作物。它耐旱、耐貧瘠,環境再惡劣也努力生存。「豐年祭」正是慶賀小米豐收。

與老鷹共舞,與自然共生

一眨眼,族人的雙手握了數十把稻穗,以細繩綑綁再放籠內。「以前耆老還用葉子老梗或樹皮乾來綁,」查拉密部落社區發展協會理事長劉新明說。

查拉密部落是全台種小米面積最大的原鄉部落,在台東縣太麻里鄉多良車站上方。50幾戶住民或自給或販售,都維持種小米的傳統,也依著祖先智慧,用老鷹、碎石協助:不獵殺老鷹,讓翱翔的牠們除鳥害;用滿地碎石保雨水。

您已經是訂戶? 登入
線上+紙本閱讀
全選-已開始Paywall P0
  • 全選-已開始
查看訂閱方案

你是學生嗎?完成驗證即可享每月$99元優惠

你可能有興趣
#廣編企劃||施羅德:為何美國遲遲不降息?60秒掌握資產配置密碼 #收益與成長 #Shorts #投資觀點
最新訊息
非會員2-已開始
訂閱天下雜誌電子報

天下雜誌當期內容的精華與延伸,每周三發送最具時效性的深度內容