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怎樣的驅動力，能把從不下廚的人帶進廚房？做菜生手，又怎樣撇除無謂恐懼與壓力，一步步體會動手的樂趣？料理和自我追尋、復刻記憶、探見世界，又如何相關？上星期日下午，旅居印尼的飲食作家莊祖宜回到台灣，為再版的新書《其實，大家都想做菜》，和愛美食、閱讀與旅行的網路家庭董事長詹宏志，舉行了一場精彩對談。
莊祖宜是在國外留學時開始做菜，30歲才上了專業的廚藝學校。這幾年她隨著外交官丈夫旅居過美國、上海、印尼等地，人類學的背景，加上四處移動的生活，讓她的料理風格與觀點自在安然，又獨樹一格；詹宏志2年多前過世的太太王宣一來自美食世家，他也深受影響，詹府家宴的精彩，更是文化圈美談。詹宏志則是過去就愛讀食譜、愛旅行；40歲後，才開始自己做菜，一開始從異國料理入手，太太過世後，這2年則專心學習與重現太太與岳母、自家母親的菜餚。以下是對談摘要：
